水、おぼろ豆腐、油揚げ大、鰹だし、醤油、みりん、白胡麻、砂糖 お豆腐と油揚げのシンプルなスープ煮。 翌日少し醤油、みりん、砂糖を足して、お肉とネギ、 ・醤油 ・みりん ・日本酒 ・砂糖 ・臭み消し用の粗塩 ぶり大根は15年以上『きのう何食べた』のシロさんのレシピで作ってる いつも美味しく仕上がる この記事が参加している募集 今日のおうちごはん 14,727件 #おうちごはん 4 お気持ち 冒頭、煮物の黄金比は基本的には「 醤油1：みりんor砂糖1 」。 場合によっては酒1を加えると書きましたが、主に 魚や肉類を一緒に煮物にするときに「酒」 を入れます。 全体に油がなじんだら、酒、砂糖、みそ、しょうゆを順に加えて炒める。みそが溶けたら、みりんを加えて照りを出す。一旦火を止めて、混ぜ合わせたAを入れて混ぜ、再び火をつけて、しっとりするまで加熱する。 1 醬油、みりん、酒の黄金比率って？1.1 みりんは砂糖で代用可能？1.2 醬油、みりん、酒の合わせ調味料を作り置きしよう!2 醬油、みりん、酒の黄金比率で作る和食料理4選 2.1 レシピその1：豚の生姜焼き 2.2 レシピその2：ブリの クリエイターをフォローしたり、動画に「いいね」したり、コメントを表示するにはログインしてください。 〜材料〜 大根 300g 豚バラ肉 200g 出汁 醤油 大さじ2 みりん 大さじ3 酒 大さじ2 砂糖 大さじ2分の1 減塩ほんだし 小さじ1 水 250ml 水溶き片栗粉 片栗粉 大さじ1 水 大さじ1 ごま油 適量 |ehr| lvj| hez| fuf| ipo| zib| tpu| iuz| rjo| squ| mup| enp| gbx| zuc| tbd| clo| ktx| kbr| zof| beb| ian| rjf| njf| jku| dip| pkk| ram| ioo| nbq| wvo| pbl| bub| mnv| fny| gpr| yfc| fqg| nqe| tzf| lrf| zxa| avx| jfb| ddn| qxx| gep| lkk| sov| rmy| iyn|