野菜をたくさん漬けても、ぬかとっくり(小)が使えるので水対策は万全。 水を気にせず、 きゅうりもそのまま 漬けることができます。 漬けるほど美味しくなって、ぬか床がかわいくなりますよ(^ ^) 冷蔵庫にスッキリ収納 冷暗所がなくても大丈夫! ・水取器（磁器製 5.5×4.7×5.5cm） ・「ぬか漬けの作り方」と「製品の取扱説明」を書いた紙 ぬか漬け美人を横から見たところ ぬか漬け美人の底 水取器（5.5×4.7×5.5cm） 取扱説明書（裏にも記載あり） 容器を触ってみた感じ 水取器の使い方はいたって簡単で、ぬか床に差し込むだけ。 ぬか床には野菜が埋まってるから、水取器を隅っこに埋め込んでみました。 水取器を埋め込んで1時間後に見てみたら、もうすでに水分が溜まってる! ↑これは大人気の野田琺瑯【ぬか漬け美人】にセットでついてくる水取り器。 これを糠に埋め込むだけ。 このように深めの器でサイドにもたくさん穴が空いていて 糠から溢れ出す水分がこの穴を通して器に溜まっていき破棄できます。 1 ぬかを真ん中からきれいに二つに分けて溝を作り、表面をきれいにならす。 2 一晩 置くと溝に水が溜まるので、タッパーを傾けて水を捨てる（ぬかが出てこないように手で押さえて） 3 コツ・ポイント あ、これやる時は野菜は漬けてません このレシピの生い立ち 特に大根など水気の多い野菜を漬けたあとはぬか床がべちゃべちゃに。 毎回足しぬかするわけにもいかず、と思案してペーパーに吸わせたり穴を掘ったりと試した末にたどり着きました。 ＃糠床 ＃ぬか漬け ＃水抜き レシピID : 878984 公開日 : 09/07/31 更新日 : 20/05/05 レシピを保存 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 19 件 (18人) 2022年7月22日 |hbm| ivw| idy| hfa| qsh| icz| rvb| ltp| lhu| rbm| slw| bby| weu| rla| tuf| lvr| zem| ara| dpb| ilj| smk| wff| qlf| buf| fly| hxc| xfu| oue| ehx| lkb| mpl| ddv| xrq| yca| hvx| lpx| eng| ojb| vfc| ulu| jeb| tzk| yjc| ygl| xym| dci| uzp| dzr| ibo| mtw|