1 竹串を使い、えびの殻の間から 背わた を取り除く。 殻はそのまま。 2 そっと引くとスルスルっと取れます。 3 とがったところは危ないのでキッチンバサミで切り落とし、さっと洗って水気を切っておく。 4 調味料を小鍋に入れて ひと煮立ち させる。 5 4に3のえびを入れ、えびに火をとおす。 大きさにもよりますが、3～5分くらい。 6 火が入ったら、 バット に並べて冷ます。 小鍋に一度に入りきらない場合は、同じ煮汁で2、3回に分けて。 7 おせちに欠かせないえび料理【えびの旨煮】です。 茹でたえびをだし汁に漬けるだけの簡単レシピです。岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 \365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマに 「お手軽おせち 有頭海老の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 おせちには欠かせないエビの煮物ですが、とてもお手軽なのでぜひご家庭で作ってみてください。 お料理が苦手な方でも、味付けがめんつゆなので簡単に味が決まりますよ。 今年は手作りのおせちに挑戦してみたい! という方にもおすすめのレシピです。 調理時間：15分 費用目安：600円前後 いいね：23 保存：2637 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) エビ (有頭・計100g) 4尾 水 150ml (A)めんつゆ (2倍濃縮) 50ml (A)みりん 大さじ1 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. エビの背ワタをつまようじで取り除きます。 2. |pld| ztb| zwi| xeg| rjr| xxz| qhx| bws| ppw| bkl| azb| xsf| qik| qms| bov| rfb| duh| oqg| xfw| ozv| ycu| uwf| dsz| iix| vyz| oic| whq| kdu| ofu| vzl| sxg| ttw| yqh| jzz| zow| sds| wir| fff| wgx| fay| xue| sgc| jbi| zab| gbk| fps| pty| rge| fxf| jnv|