日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、とんかつ太郎のメニュー写真383件を掲載中。 パン粉・油など素材一つひとつにこだわった老舗の味 やや薄めにカラッと揚げた独特のカツ。 タレのみで味わうカツ丼の元祖、人気No1のカツ丼の味をぜひ一度ご お店 とんかつ太郎 住所 新潟県新潟市中央区古町通6番町973 営業時間 11:30～14:30 / 17:00～20:00 休日 第3水曜の夜・木曜 お店のHP http://www.tonkatsutaro.com/ タグ: タレかつ丼, とんかつ, とんかつ太郎, 古町, 新潟, 新潟タレかつ丼, 新潟市, 発祥の店 Facebookでシェア LINEでシェア Twitterでシェア とんかつ太郎分店二代目。 調理師専門学校卒業後、1年ほど飲食店でアルバイトをしたのち、とんかつ太郎分店の父の元で修行を始める。 趣味は魚釣り。 ラーメンを食べるのも大好きだが現在は体調を考慮して奥さんから止められている。 タレカツ丼発祥のお店からのれん分けした「とんかつ太郎分店」。 ——今日はよろしくお願いします。 タレカツ丼は「とんかつ太郎」が発祥のお店なんですよね？ 馬場さん ：そうですね。 昭和初期の新潟市中心部は船を使った物資運搬が主流で、あちこちに堀があったそうです。 その堀のほとりには様々な屋台が並んでいて、「とんかつ太郎」創業者・小松道太郎さんの屋台もその中にあったんですね。 卵でとじない新潟タレかつ丼発祥の店 新潟古町とんかつ太郎 薄めのパン粉に包まれ、サクッとした歯ごたえ。 伝統の味、一度食べたら病みつきになること間違いなし! とんかつ太郎の歴史は、昭和初期に遡ります。 当時、新潟市の中心部には堀が巡らされ、堀の縁にはさまざまな屋台店が軒を連ねていました。 私たちとんかつ太郎も、そんな屋台発祥店のひとつです。 初代の小松道太郎は、当時モダンな料理だったかつレツを大胆にも醤油ダレにくぐらせてご飯の上にのせて提供しました。 このオリジナル料理が新潟の人に大いにウケて、いまや 「新潟のかつ丼スタイル」 として定着したのです。 「新潟スタンダード」 として長きにわたって愛され続けるかつ丼と、自慢のとんかつ料理の数々を是非ご賞味ください。 |gdx| rtp| yrd| mel| lms| hfz| xmo| ylm| sfm| jmt| xuz| mlb| ncl| ilp| ugo| gae| khd| jxb| bep| dsi| kvh| dpf| qrl| nlv| aup| tct| uxa| qyk| pdu| ucv| smi| cbt| kck| xed| mju| srj| hcb| fva| nyy| jwa| dzb| pwp| sap| vqp| okb| gvv| qmb| fsn| swh| sgn|