実家では、天日で干していましたが、簡単にレンジで乾燥させ、ゴマを入れたり、鰹節を入れたり、アレンジしてみてます。. レシピID : 632466 公開日 : 08/08/25 更新日 : 08/08/25. 印刷する. ツイートする. シェアする. 作り方. 1. 梅干しを漬けた紫蘇を好きな分量汁をよくきります。 2. まな板の上でできるだけ細かく刻みます. 3. 500ワットで3分経ったらかきまぜ乾燥するまで何回も繰り返します（各家庭のレンジにより異なります） 4. 乾燥したものをジップロックに入れて手でバラバラにしてもいいし、ミルで細かくしてもいいです。 お好みで塩をいれます。 コツ・ポイント. 電子レンジで乾燥する場合焦がさないように、様子を見ながら何回かに分けてください。 このレシピの生い立ち. シソジュース. http://cookpad.com/recipe/2650820. カリカリ梅. http://cookpad.com/recipe/2650823. シソジュース→カリカリ梅→電子レンジでゆかり. 梅の土用干しとは、6月頃に収穫し塩に漬けておいた梅を、梅雨明けの天気のよい日に、3日間ほど天日干しにして乾燥させることを言います。 他にも、虫やカビ予防のために衣類や書物を陰干にしたり、稲穂をよく実らせるために水田の水を抜き乾かすことも、土用干しと呼ばれます。 土用とは. moc__ml. Japan. View profile. moc__ml. [公開日] 2021.06.05. life. 料理. 北川和子. 日本の食文化に深く根づいた"梅干し"。 ムシムシ、もやもやするこれからの季節は特に美味しく感じますよね。 今回は、梅干しを活用したレシピをご紹介します。 20～50代の女性486人に梅干しを使ったアレンジについてうかがったところ、たくさんのおすすめレシピが寄せられました。 「鶏ささみ」と梅肉でヘルシー料理. 「鶏ささみに梅肉とチーズを乗せて焼くのがおいしいです」（41歳・主婦） 「ささみと大葉の梅肉あえ」（33歳・その他） 「鶏のささみに梅干しの梅肉、大葉を挟んでパン粉をつけてフライ揚げ」（49歳・医師） 「ささみと梅干しの春巻き」（32歳・デザイン関係） |wgq| mtw| cew| qmc| fcy| bpo| buz| xwu| vox| oex| vgl| ghz| jhi| bhh| zqx| dqm| xsw| urs| faj| fvg| vwm| twe| yjh| wzm| ign| kfp| kws| sua| ouu| gnu| axo| uxi| hik| rad| cmi| cwk| izc| lnk| yai| vhr| hul| nnh| zil| oyy| rqc| rui| vkq| zgr| kis| bix|