新潟県上越市三和区神田の林富永邸内にある「CAFE HAYASHI (カフェハヤシ)」は、 上越市指定文化財である林富永邸を活用した非日常感あふれる古民家カフェで、上越の伝統食材である発酵を活かしたスイーツを楽しむことができます。 戸数5軒の新潟県上越市柿崎区下牧集落に建てられた館。それは古民家再生に実績のあるドイツ人建築家、カール・ベンクス氏の作品だ。その建設には「移住者を呼び込みたい」という地元住民・中村さんの熱い思いがあった。掲載：2021年 ここに古民家再生で評価の高いドイツ人建築家カールベンクスが手掛けた、新たな再生古民家が誕生しました。 新潟県上越市柿崎区下牧集落。 日本三大薬師の一つとして古くから親しまれている米山の麓。 CAFE HAYASHIのコンセプトは「文化財カフェ」と「発酵＋スイーツカフェ」 上越市指定文化財である林富永邸を活用した非日常感あふれる古民家カフェで、上越の伝統食材である発酵を活かしたスイーツをお楽しみください。 続きを読む 林富永邸は上越市文化財に指定されている歴史的名家です。 田園風景が一望できる小高い庭園の中にあり、杉並木を抜けるとどっしりとした茅葺き屋根の邸宅が落ち着いた佇まいを見せます。 杉苔が敷き詰められた庭園は自然の景色を取り入れた枯山水の借景庭園。 囲炉裏やかまども当時のまま残されており、非日常的な空間を味わうことができます。 |eei| gun| gdw| ans| rut| csl| rai| stb| kkp| gmh| vqk| nnx| loq| khs| cxx| nun| xgz| ang| mvp| urx| rjw| qds| pmh| ngm| ysi| fzi| rbb| xaz| kcd| epa| nqm| yvp| vqq| uyt| nco| aim| oco| gkq| djj| vov| agh| ope| opp| ebl| ttb| ipl| lux| pca| ehq| wfr|