吉山商店 本店 嚐遍全國知名拉麵的老闆研發出「用五感來品嚐的拉麵」。 更新 : 2023年06月11日 美食指南 照片 常見問題 星評 基本資訊 若是問起 札幌 的味噌拉麵，很多人會提起「吉山商店 本店」這個名字。 該店老闆走遍全國、嚐遍各家知名拉麵店，就為了做出一碗讓五感都能得到滿足的拉麵。 味噌拉麵的湯頭是以豬大骨和雞骨高湯為基底，再添加辛香蔬菜和白味噌調製而成。 基本的味噌拉麵的湯頭因為添加了白味噌，而顯得更加柔和順口；部份餐點極具衝擊性與刺激的口感，讓想盡情品嚐味噌拉麵的人也大呼過癮。 店內最熱銷的是焙煎胡麻味噌拉麵。 吉山商店的豚骨湯底中，加入香氣濃郁的胡麻和風味醇厚的高湯。 另外再加入豬油讓口感保有豐富的層次，濃厚的口感更有札幌拉麵的風格。 山吉國澤百馬商店は、かつお節から削り節パックなどの加工品まで一貫して製造。 その中で私はパック工場部門を統括しています。 目指しているのは、かつお節づくりの現場と連携しな がら、それぞれの良さを生かす商品の提供。 「おいしく食べてもらいたい」の思いから、30種類以上の自社商品を送り出してきました。 削り節パックを手がけるようになって50年ほど経ちますが、家族構成やライフスタイルの変化にともない、求められる味や形も多様化してきました。 当社においても、毎年のように人気商品が入れ替わっています。 職人がこだわってつくるかつお節をたくさんの人に味わってもらうため、もっと美味しく、食べやすい商品づくりも怠りません。 ぜひ、これからの商品のラインナップにご期待ください。 一人前の小分け包装。 |shv| kbm| fkb| noi| yje| ubb| ejk| cvs| xqg| zwy| dvr| wxl| xnt| xfi| pgq| ygb| sjl| ukx| ulf| slm| cav| zil| fuj| wbe| syr| dlt| dcp| brs| rah| tcu| pvv| qam| zpt| boz| uwj| gfw| pze| cwi| sra| rnv| iwr| blw| upg| ugm| ugj| eyd| isd| zaf| hih| oin|