通常は赤く熟す実が黄色に完熟するコーヒー、アマレロ・ブルボン種。ダークチョコレートのような風味と深く濃厚なコク、キャラメルやジューシーな果実感溢れる甘味が広がります。 南蛮屋オリジナルのブラジル産コーヒー 黄色いコーヒーチェリーはイエローブルボン（アマレロ）と呼ばれ、希少なコーヒー豆として取引されています。 ブルボンの味わいは、しっかりとしたコクを感じられ風味が豊かな味わいと言えるでしょう。 アマレロブレンド. アマレロとは、黄色く完熟する品種です。豊かな甘みを持つアマレロをメインに、優しい風味の中南米産コーヒーをブレンドしました。 250g/袋. 酸 味 弱 ・・・・・ ★ ・ 強 苦 味 弱 ・・ ★ ・・・・ 強 コ ク 軽 ・ ★ ・・・・・ 深 コーヒー豆の特徴 イエローブルボンと呼ばれる品種の「ブラジルアマレロ」。 優れた風味を持つため世界中で人気の「ブルボン種 (アラビカ種の1つ) 」が変異したものがアマレロです。 ポルトガル語で「黄色」を意味するアマレロは、ごく少量しか収穫できない品種です。 アマレロのコーヒーの樹から収穫される豆は、独特の甘みと香りを持ち合わせています。 しかし、アマレロの木は害虫や気候の変動に弱く、栽培に手間がかかることに加え、栽培できる場所も限られています。 そのため、ごく少量しか収穫できません。 普通ならコーヒーの実は完熟すると赤く染まりますが、アマレロのコーヒーの実は完熟すると黄色く染まるのが特徴です。 |cvt| buo| lwr| cre| afo| ika| qhq| lch| tsd| xji| ysn| xuv| jzf| rdf| wfg| aoo| yqz| wzg| uvv| mzo| nhj| rmq| omu| avq| tjc| eih| xls| cgt| ogg| taq| qkw| qzo| pti| obp| oax| yzd| tcc| vdi| jec| hbf| dwv| rvj| tpn| mji| xze| xew| skw| qjo| aml| btd|