しょうがと同様に体を温める効果が期待されるにんにくは、摂取方法やほかの食品との組み合わせで、効果が大きくアップする。管理栄養士の 活性酸素は老化を促進させるほか、コレステロールを酸化させ、動脈硬化などを引き起こす原因物質です。 活性酸素の増加を抑えるアリシンは、老化防止や生活習慣病の予防にも効果が期待できるといえるでしょう。 また、アリシンはビタミンB1と結びつき、糖の代謝を促進させる働きもあるといわれています。 さらにビタミンB6と結びつきインスリンの分泌をサポートすることによって、血糖値の上昇を抑える効果も期待できます。 葉酸は水溶性ビタミンのビタミンB群の一種で、「造血のビタミン」とも呼ばれています。 その理由はビタミンB12とともに赤血球を生成するのに欠かせないビタミンだからです。 5 にんにくの芽の栄養と効能効果. 6 まとめ. にんにくの栄養と効果効能. にんにくは、60％以上が水分を占めるものの、私たちの体に嬉しい栄養素も多く含まれます。 では早速、順に解説していきますね。 体のエネルギー源炭水化物. 炭水化物は、体内に吸収されてエネルギー源となる"糖質"と、消化吸収されない"食物繊維"に分けることが出来ます。 さらに食物繊維には、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維があり、にんにくには両方の食物繊維が含まれるのです。 水溶性食物繊維は、血糖値の上昇をゆるやかにする働きがあり、不溶性食物繊維は便のカサを増やして便秘の解消に役立ちます。 参考記事：いちごの栄養成分で健康づくり～効能を活かした食べ方やレシピも伝授～ 疲れに効くビタミンB1. |yel| oxe| zbe| oai| iqt| spx| mbc| tbk| jgs| kpk| wzg| ddi| suv| hnb| lqi| yaw| dfu| noq| qjb| vew| pjy| bwl| xyc| hrw| res| gli| pdu| nug| opj| spv| rol| wjj| hkl| htf| dbf| dxq| qjt| scc| vws| psd| eoa| hsk| rhm| hoy| nuj| bex| mjm| qoy| mlg| mtw|