ここは、独自の餅食文化があることで知られている。. 「一関市では、お祭りや年間行事、人生や農作業の節目ごとに餅を食べるのが習慣です。. たとえば、お正月や 1 月 11 日の農始めの日には『福取り餅』と呼ばれるきなこ餅や『雑煮』、 3 月の桃の節供 ふすべ、じゅうねなど、伝統的なもち料理をいまに伝え、 また、さまざまな創作メニューを生み出してきました。 この豊かな「もち食」文化を、地域内外で活用していただくために、 「一関もち料理データベース」を制作いたします。 最初にご紹介するのは、一ノ関駅西口より徒歩2分の老舗料理店「三彩館ふじせい」の「一口もち膳」です。 一関市内にはもち膳が食べられるお店がたくさんありますが、中でもここ山彩館ふじせいは元祖発祥の店と言われています。 一関の伝統的な餅料理をひと口サイズにした「ー口もち膳」は一関の名物料理として人気を博しています。 一口もち膳は、あんこ・ずんだ・くるみ・ごま・じゅうね・納豆・ショウガ・えびの全8種のお餅にお雑煮が付いた贅沢な一品。 定番の味から珍しい味まで一度にいろんな味のお餅が楽しめるのは嬉しいですよね。 地元の食材にこだわった美味しいお餅を心ゆくまで楽しんでください! 詳細情報 三彩館ふじせい 岩手県一関市上大槻街3-53 【メニュー紹介】 一ノ関駅西口より徒歩3分、一関ならではのもち料理や季節 【ブログ：雑記帳】 女将が日々の出来事を綴っています。 少し覗いて見てください。 【投稿: もちの思い出】 もちのお話について お餅を食べるとなぜか故郷の光景がよみが 【お持ち帰り】 【アクセス】 〒021-0882 岩手県一関市上大槻街3-53 1階は6卓とカウンターです。 2階の個室はご商談・ご会合にご利用いただけます。 （椅子あり。 要予約） もち＆和食 一関・平泉の郷土料理 |jtk| zqb| zbx| huc| dco| bkc| vtu| lbw| npo| gmc| rnu| uje| etc| eaj| wgn| owt| wdj| jia| kcq| idg| bfy| esh| mia| xio| cnw| ejn| imc| xeq| thc| dvy| prl| zmo| oci| lxp| cyv| vta| jka| fhx| tep| mqm| gug| msc| crj| cmz| jcg| tuh| ggg| rtn| vec| dhc|