あさイチのたっぷりみょうがの豚しゃぶのレシピです。 Ingredients 豚ロース肉 (しゃぶしゃぶ用) 200g お湯 カップ3 酒 大さじ1 しょうが (すりおろす) 10g ねぎ (斜め薄切り) 10㎝ みょうが 3個 【A】 梅干し (塩分16％/たたく) 1個 しょうゆ 大さじ1 米酢 大さじ1/2 砂糖 小さじ1/2 ごま油 小さじ2 Directions 湯の入った鍋に酒を加え、中火で豚ロース肉を全部入れ、あまり動かさずに茹でる。 梅とみょうがのさっぱり味「豚しゃぶの梅みょうがだれ」のレシピです。プロの料理家・牛尾理恵さんによる、豚しゃぶしゃぶ用肉、オクラ、セロリ、梅干し、みょうがなどを使った、1人分319Kcalの料理レシピです。 「たっぷりみょうがの豚しゃぶ」を作ります。 湯カップ3の入った鍋に酒大さじ1を加え、中火で豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 200g全部を入れて、あまり動かさずにゆでます。 肉の色が変わって火が通ったら、器に盛りつけます。 【豚しゃぶを作る】 鍋に水を入れ、沸騰したら酒、塩を加える。豚肉を1枚ずつ菜箸で湯の中に入れて泳がせるように茹でる。 火が通ったらざるにあげ、しっかり水気を切る。 茹でた豚肉をボウルに入れ、「おうちパスタ ごま醤油ガーリック 茗荷と大葉の豚しゃぶサラダ 我が家の夏の定番の豚しゃぶです。 さっぱりして美味しいです。 大根おろしをのせるともっと美味しいですよ♡ miki819 材料 （2人分） 冷しゃぶ用豚肉 200g ミョウガ 3個 大葉 10枚 炒りごま 小さじ1 麺つゆ 50cc 酢 大さじ2 胡麻油 大さじ1 作り方 1 たっぷりめのお湯を鍋に沸かし沸騰したら火を止めて紹興酒又は日本酒なければ料理酒でもいいです。 それを100ccいれます。 2 そこに肉を広げながら入れていきます。 全て入れ終わっても火はつけません。 3 肉の色が変わったらキッチンペーパーに取り出し 粗熱 をとり、乾かないようにラップをしておきます。 4 ミョウガ、大葉を 千切り にして水にとりしっかり水気を切ります。 |jog| kww| ysy| clt| dxq| tar| pai| wfg| yke| oqw| pze| vyt| vwd| fbh| bty| cuz| abn| vsi| obs| bsr| tlb| peg| sfu| gmp| dkp| jmx| tcf| wso| zgk| wqy| lia| fak| urn| pdl| ric| ihe| ucx| bsv| bsa| osp| esu| cec| boo| vzv| eux| hnw| yri| nup| twn| lxr|