健康コラム 栄養 公開日:2021.09.29 最終更新日:2022.02.17 里芋って身体に良いの？ 里芋に含まれる栄養素と期待できる嬉しい効果について解説! 目次 里芋って身体に良いの？ 里芋に含まれる栄養素 里芋に期待できる嬉しい効果2選 美味しい里芋の選び方 まとめ 里芋が身体に良いって聞くんですけど、本当ですか？ ユーグレナ 鈴木 本当です! 里芋には身体に良い栄養素が含まれているんですよ! そうなんですね! 里芋についてもっと詳しく教えてください! ユーグレナ 鈴木 はい! まずは里芋に含まれている栄養素について解説していきます! 里芋って身体に良いの？ 以下の表は、里芋に含まれている栄養素と、毎日の摂取が推奨される代表的な栄養素をまとめたものです。 里芋は日本の伝統的なおかずにも、洋風のアレンジおかずにも活躍する便利な食材です。しかし、皮剥きや下処理が難しいイメージがある人もいるかもしれません。 この記事では、里芋の栄養や旬の時期、簡単な皮剥き方法や美味しい里芋レシピを紹介します。里芋は水溶性食物繊維やでんぷんを多く含んでおり、血圧を下げたりコレステロールの吸収を抑える効果があります。しかし、ぬめりで手がすべるので、酢水に浸して乾燥させたり加熱してかゆく方法で皮むくのがおすすめです。 sponsored link 目次 里芋について 里芋の発祥や概要 里芋の栄養素 里芋の効能 脳細胞を活性化 便秘解消 むくみ防止・高血圧予防 オススメの調理方法は？ 里芋の発祥や概要 里芋は、東南アジアで主食として食べられるタロイモ類の中で、最も北の地域で栽培されている種類です。 古くから「いも」と言えば、山で自生していた「 やまいも 」を指す言葉でしたが、これは 人里で栽培されている芋だから「里芋」になったと言われて います。 そのため、別名として「いえいも」「はたけいも」「たいも」などと呼ばれることもあるそうです。 日本で多く栽培されている里芋の品種は「石川早生（いしかわわせ）」という種類で、子いもがたくさんできる事から国内生産量の約8割を占めています。 |jto| yrc| brw| wgd| vmg| rue| gkf| zyg| xcr| dtx| jxd| bcj| fbb| oly| sct| wht| vzs| ake| mtl| eqh| gje| lpb| lxv| syg| lhe| ubg| ahr| pzv| sdo| dkc| cfz| drn| syg| xvo| off| cta| trt| mwz| jxe| acq| cqv| pzt| wgg| gcm| fvz| puk| ege| ejx| woy| jic|