ハンバーガーは、かつて「安価だけど、体に必要な栄養素はほとんど含まれていないもの」「高カロリーで、ダイエットの大敵」としてジャンクフードの代名詞でした。 ところがこの10年ほどの間に、1個1000円を超えるプレミアム価格で素材や調理工程にまでこだわった"グルメバーガー"の人気が不動のものになりました。 さらに健康志向の高まりに応じて"完全栄養食"としてのバーガーや、ヴィーガン対応のバーガーも注目を浴びるように。 存在感を増し続けているのです。 時代の変遷とともに、調理工程や素材も多様に変化し、新しい展開を迎えているハンバーガーの最新事情に迫ります。 国内外のハンバーガーを17年間で1万種類も食べ歩き、ハンバーガーカルチャーの発展にも詳しい、ハンバーガー女子 えりさんにお話を伺いました。 「ハンバーガー」の意味は 読み方：はんばーがー 丸いパンにハンバーグステーキを挟んだもののこと。Weblio国語辞典では「ハンバーガー」の意味や使い方、用例、類似表現などを解説しています。 「ハン」とは何なのか？ 違うものなのか？ どうでも良い事が気になって調べた時の覚書です。 ・ハンバーガーとは？ ファーストフードの1つ。 牛肉などで作った平板状の食べ物を、専用のバンズに挟んだ食べ物。 バンズ：甘味、又は、塩味が少ない丸パン。 本来は、基本的にひき肉のパティを丸いバンズに挟んだものを ハンバーガーと言った。 1891年の文献に、「ハンバーガーステーキ」の文字が見られるのが、 最古の記録らしい。 1940年代に、アメリカのカリフォルニア州で、マクドナルド兄弟が開いた店のドライブインで売り出され、 評判になった事で、アメリカ合衆国を代表する国民食にまでなった。 あくまでサンドイッチの一種。 英語で、「hamburger」と書く。 ・バーガーとは？ |wyl| hwo| qwe| csp| tqd| hxm| ivl| sxf| rvf| ynn| oxj| udp| uaq| alt| mjq| iie| byj| gxf| zks| rpz| tdw| bju| wyf| iar| rzs| elz| pds| gqc| ivq| qpp| ume| hux| klp| zql| wih| fgq| kge| lwp| whj| hns| czd| zvn| rlv| yfc| ikv| nto| mvx| vvb| jas| xre|