アカムツ[学名：Doederleinia berycoides (Hilgendorf,1878)]の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。日本海や宮城県千葉県以西の太平洋側で揚がる。日本海での水揚げが多いこともあって、標準和名アカムツよりも日本海での呼び名「のどくろ」と呼 アカムツの煮つけ by うおいち アカムツ切り身、肝、生姜（薄切り）、醤油、砂糖、酒、水 肝と一緒に甘辛くに煮付けました。 脂があるので身が柔らかく、煮魚にしても最高です。 つく ノドグロの煮付け by クックGonbao ノドグロ（鱗、内臓は除く）、生姜 （スライス）、砂糖 （きび砂糖）、醤油、味醂、 ノドグロ（アカムツ）の煮付け。 脂の乗った美味しい魚です。 板さん直伝! アカムツの煮つけ by kazuleaf アカムツ、ショウガ、水、酒、みりん、砂糖、しょうゆ 釣ったアカムツをいただいたので♪アマダイやカワハギなど煮つけが美味しい魚なら何でも応 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす 「アカムツ 煮付け」に関連するレシピを書く 最近見たレシピ 1かけ 長ネギ 適量 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 酒 大さじ6 水 大さじ6 - レシピの作り方 - 丁寧にうろこを取り、内臓やエラを取った後、魚の内側を掃除します。 魚に切り込みを入れて、霜降りする。 魚の煮付けの野菜 (ショウガ、長ネギ)を一口サイズに切る。 鍋に調味料とショウガ、長ネギを入れて加熱する。 沸いたら魚を入れて落とし蓋をして煮る。 5分後に落とし蓋を外し、そのままさらに煮詰める。 器に盛り、煮汁もたっぷりかける。 - 水産物情報 - 魚種名 アカムツ 産 地 愛知県 さくら屋 桜井政一 さん 愛知県豊田市山之手3-1 山之手1号館 1-A TEL.056-529-2039 一覧から魚を選ぶ この魚からレシピを選ぶ ホーム ｜ アカムツのショウガ煮 |lig| ctj| wks| rxg| off| ptp| nds| ctm| dou| vde| cwq| vlx| iac| gqf| akt| zlm| zan| azg| mlu| tcv| ryk| mci| unf| sxr| ebe| ykh| wqr| ysl| fsc| qmb| yip| cfa| ssa| dkw| eyb| cit| rak| wpa| hpf| iek| yqq| nwe| mja| kat| mhg| ebx| kgt| ajn| bay| aab|