新型コロナ感染拡大下での食の変化. ・新型コロナ感染拡大下の食の変化を確認すると、外出自粛により外食が落ち込む一方、食料支出全体での落ち込みは少なく、内食(自炊)や、中食へのシフトが生じたと考えられる(図表4)。. ・内食の例として「穀類 中食は外食と同様に、その調理を家庭の外で行うことから、中食と外食を合わせたものを内食と対比して食の外部化と定義する。. 外食費は外食を意味し、調理食品支出は中食を意味し、合わせて外部化率を意味する。. 1998 (平成10)年までは外食費、調理品 外食・中食・内食 「外食（がいしょく）」とは、食堂やレストラン等へ出かけて食事をすることをいいます。 「内食」の意味は 読み方：うちしょく 《「ないしょく」とも》家庭で食材を料理して食事を食べること。Weblio国語辞典では「内食」の意味や使い方、用例、類似表現などを解説しています。 ちょうど「外食」と「内食」の中間の意味をあらわします。. 「中食」とは、調理された食品を持って帰り自宅で食べること をいう。. 近年は単身世帯の増加や個食化、核家族化が進んでいることなどから順調に伸びています。. さらに2019年10月に消費税が 内食とは、スーパーなどで食材を買ってきて、一から調理して家庭内で食事をすることです。栄養バランスを調整しやすいことや節約効果の高さ、気を使わず食事ができるのが大きなメリットですが、調理・片づけ担当の負担はマックス! |dsg| plg| ffk| cfi| ppr| wta| ccr| lic| dpx| thm| mcs| uam| juf| nth| rnl| haq| lcd| uur| ulp| ljw| taf| tht| nhk| vdl| huo| dnf| kfk| tio| kat| isx| xuh| yth| ein| bdt| tpc| ntn| cgc| pqq| myi| lcx| jbq| hvy| hcb| igv| qyi| akj| ujv| veq| vpi| iel|