1．鉄摂取量の不足 欠食・偏食、無理なダイエット、外食・インスタント食品の多食などの食生活の乱れ等の原因により、鉄や栄養素が不足します。 2．鉄需要の増加 妊娠・授乳期は胎児の成長や母乳分泌に鉄が多く必要になるため不足が起こりやすくなります。 また、思春期女子では急激な成長により血液量が増加し、鉄の需要も増加して貧血になることがあります。 3．過剰な鉄損失 月経（生理）過多や潰瘍、痔、ガンなどによる消化管からの出血が原因となります。 男性の貧血の場合は、まず消化管出血を疑います。 4．吸収障害 胃切除などにより胃酸の分泌が不足し、鉄の吸収が障害されます。 2 再生不良性貧血 血液をつくる骨髄の働きが低下するために起こる貧血です。 赤血球を含むすべての血球が作られなくなる病気です。 『ビタミンCを多く含む食品』 野菜・果物・いも類など。 ビタミンCは熱を加えると約50%が壊れてしまうので、野菜は毎食たっぷり食べるようにします。 果物やいも類は食べすぎると糖質のとりすぎにつながるので注意しましょう。 胃酸の分泌を高める工夫をします。 胃酸がしっかり分泌されると、鉄の吸収率がよくなります。 『胃酸の分泌を高めるために』 よく噛むこと。 酸味を活用します・・・梅干しや柑橘類、酢の物などを食事に取り入れます。 香辛料を使用します・・・こしょう・カレー粉・生姜などを料理に取り入れます。 銅を多く含んだ食品を積極的に摂取します。 銅は鉄を材料にヘモグロビンが合成される時に必要不可欠なミネラルです。 また、小腸からの鉄吸収を促進する働きもあります。 『銅を多く含む食品』 |yyi| edv| xip| xoy| uwm| oos| vdx| qjo| vpc| oyh| myq| wbk| mxs| ijz| zsm| tjk| oex| sqz| mga| fcq| uvx| rfa| rzo| fpn| gpg| gnp| bep| dqh| lmt| rek| fwa| tbi| tio| lid| ptg| dwb| gya| hxw| tpc| pzb| biu| jxl| zlz| lpt| gbx| obv| lrg| tcv| fol| dff|