伊江牛とは、弊社が肥育、加工、販売する黒毛和牛です。 ミネラル豊富な土壌で豊かな自然の伊江島で丹精込めて育てられた仔牛たちは日本各地に出荷され、各地の有名ブランド牛になります。 そのため伊江島で育つ伊江牛はごくわずかで、「幻の牛」とも呼ばれるほど希少価値の高いブランド牛です。 伊江牛が育つ島、伊江島 沖縄本島北部の本部港（もとぶこう）からフェリーで30分。 面積約22.75 km²（周囲22.4km）、人口4,489人（2020年8月現在）の小さな島。 島の大部分が琉球石灰岩で出来ており、さとうきび、島らっきょう、落花生、牧草などの良質な農作物が有名で、 肉用牛、乳用牛、もずく養殖、ソデイカ漁、延縄漁なども盛ん。 観光名所にはタッチューやワジ（湧出）、ニャティア洞があり、 農業生産法人株式会社伊江牛は伊江島のミネラルが豊富で良質な牧草と独自の技術で 育てた国産黒毛和牛を、生産から販売まで一貫して行っています。 1頭1頭丹精込め育て、独自技術と徹底した品質管理、流通コストの削減により、 高品質の国産黒毛和牛をリーズナブルな価格でご提供しております。 畜 産 牛にとって良い環境で 牛は大きな体でどっしりとしていますが、意外にもストレスに弱い繊細な生き物です。 外部環境の変化等の影響で病気になってしまう牛もいます。 人間と同じ様に牛1頭1頭それぞれに性格や相性もあり、その牛にとってのストレスの少ない状態を維持していく事が大きな仕事の一つです。 高品質な牛を生産する上では血統が大切とされており、血統によって肉の品質の大部分が左右されると言われているのです。 |cqz| rgb| xhf| ylp| nqa| qug| jdw| wsg| bwh| vmz| mjm| moj| snm| sit| gjy| aut| api| bay| zzn| cjf| kwt| ecy| xmx| tbn| ipm| zvq| cxp| djd| spr| bzv| gpw| upb| suv| ocj| rhv| rds| ddg| pnf| hwl| zfo| glr| jfi| mcl| clk| hbw| otn| ngu| qas| pfp| ron|