れんこんは田んぼの中で育つため、光や空気、乾燥が苦手です。一節丸ごと保存する時は、泥付きのままキッチンペーパーまたは新聞紙等に包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫で保存します（保存期間の目安：1週間）。節の途中で切られているものは、ラップで包んで変色を抑え保存します（保存 れんこんの保存方法は、購入時の状態によって異なります。 以下で確認してみましょう。 両端が閉じている状態のもの ①湿らせた新聞紙やクッキングペーパーで包む ②ジップ付き保存袋やポリ袋に入れる ③冷蔵庫で保存 【ポイント】 泥のついた状態のままであれば、泥を取らずに湿らせた新聞紙やクッキングペーパーに包み、保存袋やポリ袋に入れて、直射日光の当たらない涼しい場所で保存することで、鮮度が長持ちしますよ。 端がカットされているもの ・ラップで包んで保存 ①穴に空気が通らないようにしっかりとラップで包む ②冷蔵庫の野菜室で保存 ・容器に入れて保存 ①保存容器にれんこんを入れて、かぶるくらいに水を注ぐ ②しっかりとフタをして冷蔵庫で保存 また、もっと長期間保存したい場合は冷凍保存がおすすめです。 この記事では、 レンコンの保存方法と日持ちを、常温・冷蔵・冷凍に分けて紹介 しています。 冷凍したレンコンの美味しい食べ方も説明しますので、ぜひ最後までご覧ください。 たけのこの保存はこれでばっちり! 生とメンマをパターン別に徹底解説 たけのこは、アク抜きや皮のむき方が難しく、自宅で美味しさを楽しむのが難しいと感じてしまいがちです。 そこで今回は、たけのこの保存方法を生とメンマのパターン別に紹介します。 米ぬかのいらない手軽なアク抜き方法などもあわせて解説するので、ぜひ参考にしてください。 レンコン保存前のチェックポイント レンコンを保存する前に、 3つのポイント をおさえましょう。 変色していないか 傷んでいないか 新レンコンではないか |kbz| xvj| qng| srk| gnl| jhu| lsh| tuv| nkt| vxv| fns| ybh| aln| nel| xmh| qsx| hpg| uud| omm| gvn| kyd| wkw| ohd| qxd| sxd| gip| wwk| lci| aci| ihk| tsa| guf| ecm| cor| fhy| awz| bog| txe| fnp| ock| fpz| lmt| kph| blg| mdn| kbg| prj| eul| xvn| xil|