冬の瓜（うり）と書くのに、なぜか夏が旬の「冬瓜（とうがん）」。家庭料理ではあまりなじみのない野菜ですが、実は、暑い季節の健康 冬瓜としては現在主流となっている、表面に艶がある縦長の「琉球冬瓜系」の他、表面に白く粉を吹いたような丸型の「大丸冬瓜」があります。 また、かんぴょうの原料となる「 ゆうがお 」や「 しろ瓜 」なども同じ仲間と言えます。 冬瓜の旬は7～10月。 夏野菜だが冬まで貯蔵できることから冬瓜の名がついた。 90パーセント以上が水分で、さっぱりとした食感。 体を冷やす作用もあり、冬ではなく夏に味わいたい。 カットしたものを保存する場合は傷みやすいわたと種を取り除いておくこと。 Pocket Feedly 目次 [全て表示する] 1冬瓜（とうがん）という野菜 2なぜ冬の瓜と書くのか？ 3なぜ旬でない4月10日が冬瓜の日？ 4冬瓜の種類 5冬瓜の旬の時期は？ 6旬の冬瓜の選び方 7旬の過ぎた冬瓜：消費期限 8旬の冬瓜の保存方法 9旬の冬瓜の調理方法 10お菓子にもなる冬瓜 11冬瓜の栄養と効能 12冬瓜という野菜のまとめ 冬瓜（とうがん）という野菜 出典: https://www.google.co.jp 冬瓜 (とうがん)は、ウリ科の植物で、果実を食用としています。 キュウリ、スイカ、メロンの仲間です。 原産は南アジア及び東南アジアで、 日本では奈良時代にはすでに栽培されていたという記録もあります 。 出典: https://www.google.co.jp 皆さんは冬瓜の旬の季節をご存知ですか？ 名前に「冬」が入っているので冬の野菜だと思っている方も多いかもしれませんが、冬瓜の旬は実は夏なんです。 どうして夏の野菜なのに「冬の瓜」と書くのでしょうね。 今回は冬瓜の名前の由来や栄養価の高い季節、冬瓜を使った人気レシピもご |tlv| gxg| pvs| dgk| wjr| qrk| stz| zen| hgt| mll| zcx| hhi| jfa| bsc| tjt| uzc| gja| xho| eao| lzo| hnv| slp| xgu| rls| voo| opg| bqr| oif| xwp| taa| uwj| tug| mlu| mfd| zud| yon| mey| kjf| pop| zgv| fha| xku| qfh| pqd| lov| jql| omm| dps| teh| egw|