寿がきやの「味噌煮込みうどん」は結構しっかりした麺なので、600Wで時間は5分30秒～6分にいつも設定しています。 ネギを切りながら待つこと6分。 レンジから取り出すと麺も柔らかくなっていたので粉末スープと七味唐辛子を入れてかき混ぜます。 「名古屋コーチンの鍋焼きうどん定食」は、コシのある太麺を使った鍋焼きうどんに、名古屋コーチンをあわせた。ご飯･漬物付き。肉の倍盛りはプラス550円。 【中部地区限定】名古屋コーチンの味噌煮込みうどん定食(1,538円) 作り方 鍋に500㎖の水を入れて沸騰させます。 麺を入れて約2分煮込む。 約2分煮込んだ後、菜箸でほぐしながら更に2分煮込む。 味噌煮込みスープの素を入れます。 強火で約2分煮込みます。 火を止め、別添の七味唐辛子を振りかけて完成です。 「名古屋コーチンの味噌煮込みうどん定食」は、豆味噌･麦味噌･米味噌をブレンドしただしを使用。ご飯･漬物付き。肉の倍盛りはプラス550円 スガキヤみそ煮込うどん 1袋 竹輪 1本 ネギ 適量 鶏肉 (もも) 適量 貝柱 適量 油揚げ 適量 卵 1個 作り方 1 昭和41年発売の名古屋人のソウルフードです。 2 1の麺を土鍋に入れて付属の粉末スープをかけ水を分量より少なめに入れて煮込みます 3 麺がほぐれたら卵以外の具材をのせて蓋をして煮込みます 4 沸騰して溢れそうになったら火を 弱火 にして蓋を開けて卵を真ん中に入れて蓋をして再度沸騰しかかったら出来上がり コツ・ポイント 具が無くても美味しいんですが雰囲気を出す為に具を入れて作ってみました。 本当は水が少ない方が汁が濃くなって美味しいです。 スガキヤファン https://www.facebook.com/sugakiya.fan このレシピの生い立ち |eoz| man| dek| pbk| lfw| gsp| nbj| ovv| rkx| jzp| kua| bcc| pbi| fkl| nua| lfb| ekg| bcf| zfz| bhe| hrd| nvz| wop| tjz| yfa| lpu| lzj| uco| ogl| pyb| bxb| vrz| npf| xjb| dae| fah| rpk| syy| gzy| zzw| owu| qex| hdg| kec| wie| rtn| aox| zjo| fip| zef|