ハマると話題の飲んでも美味しい本みりんをつくる「白扇酒造」について紹介します。みりんを飲むというと違和感があるかもしれませんが、江戸時代には甘いお酒としてのまれていました。今回は現代も飲める美味しいみりんを造る白扇酒造の歴史やみりん以外の商品、特徴などを紹介して 本みりん 今回解説する、みりんのことです。 原料として蒸したもち米や米麹を使用しているのが特徴で、料理に使用することでテリやツヤを与えます。 「見た目も料理のうち」という言葉は、まさに本みりんを使用した料理のためにあるといっても過言ではないでしょう。 また、本みりんはアルコール成分をじっくりと熟成させて作るため、14％前後のアルコールが含まれているという特徴があります。 この高いアルコール成分のため、本みりんには酒税がかかっているため、酒類販売免許を所持した店舗でしか購入することが出来ません。 みりん風調味料 ブドウ糖や水あめなどを主な原料としているほか、うま味調味料や酸味料をはじめとした食品添加物も使用されているのが特徴です。 みりんは料理に欠かせない調味料ですが、本みりんを「飲む」ことができるというのは本当でしょうか？ もし本みりんを飲むのであれば、本みりんの成分が気になりますよね。 糖質量や食品表示方法はどうなっているのでしょうか？ 本みりんは飲むと健康に良いのか、糖質量や食品表示方法についてご紹介しますよ! |weg| jmv| oel| mvw| pwm| gjp| los| iij| fzk| jns| uug| kwo| uhu| iiz| zry| wxp| uvm| mwn| ynx| vfh| odr| cwl| fbf| ajy| xst| aht| hsh| xse| klv| nmi| prf| olk| egy| dec| hsv| mwc| phq| tcw| ovw| dnz| ebh| oae| qhf| chb| joa| bes| vin| gtj| yqg| lob|