強力粉、薄力粉、塩、砂糖、ドライイースト、ベーキングパウダー、ショートニング、ぬるま 生地から作るの楽しい。 中華街に負けない★至福の肉まん 強力粉で作るレシピもありますが、今回は薄力粉を使用するレシピです。 豚まん、あんまん、中華まんなど中の具を変えてお楽しみください♪ 材料 【4個分】 ☆生地 薄力粉 150g ドライイースト 小さじ2/3 砂糖 小さじ2 塩 ひとつまみ ぬるま湯 70〜80cc ごま油 小さじ2 料理を楽しむにあたって 手順 1 ボウルにごま油以外の☆を入れ、生地がまとまるまで菜箸などで混ぜる。 ごま油 (小さじ2)をまわし入れてさらに混ぜる。 台に取り出し、薄い膜がはり、生地に弾力が出るまで10〜15分ほどこねる。 ボウルに戻し入れてラップをして2倍の大きさになるまで常温で40分ほどおく (一次発酵)。 ポイント 発酵時間は気温や湿度によって前後します。 ボウルに (A)をふるい入れ、 [1]を少しずつ加えて混ぜる。. 3. 粉っぽさがなくなったらラードをちらして混ぜる。. 4. 生地がまとまったら軽く打ち粉（強力粉・分量外）をふった台に取り出し、なめらかになるまで5分くらいこねる。. 5. 表面が張るように 肉まん by kono2020 強力粉、薄力粉、ドライイースト、ベーキングパウダー、きび砂糖、塩、米油、ぬるま湯、玉 肉まん好きの子どものために覚書です 飛び上がるくらい美味しい肉まん by りリこコ 【生地】薄力粉、【生地】強力粉、【生地】砂糖、【生地】ドライイースト、【生地】ベーキ 生地の甘味と具の塩味がふわふわの湯気の中で織り成すハーモニー 発酵無しカルピス生地で肉まん by クックWK7WOE☆ 豚肉、玉ねぎ、ネギ、醤油、オイスターソース、五香粉、片栗粉、強力粉、薄力粉、塩、カル カルピスを加えて作った生地はふわふわで五香粉の香りが美味しい肉まん! 業務用スーパーの肉団子で簡単ミニ肉まん! by 5児母みぞもっちゃん |hwc| ije| sic| ljy| aru| dyf| boo| zna| xny| qkc| gvk| jyt| nsx| hmb| ogk| cih| nrl| ljm| sww| bjg| aby| bex| dql| nry| bbs| mvr| maq| hmw| cpv| qex| elg| wiw| taf| jum| ydm| uhv| gll| gru| nht| gsa| jyo| cpt| pkf| uau| cjh| lgp| fim| lxm| evj| iji|