豚ひき肉、玉ねぎ、キャベツの芯、 パン粉、 牛乳、 卵、 塩コショウ、キャベツの葉、 豚ひき肉で作るハンバーグです! 付け合せの温キャベツも一緒にさっぱりといただきます 作り方 1 玉ねぎはみじん切りに、キャベツはせん切りにする。 食パンは小さくちぎって、牛乳にひたす。 2 ボウルに合びき肉、玉ねぎ、キャベツ、食パン、卵を合わせ、しょうゆ、塩・こしょうで味付けして、よく練る。 よく練ればジューシーに 肉だねは粘りが出て白っぽくなるまで、しっかりと練ってください。 余計な空気が抜けることで、焼いている途中に割れてしまうことが少なくなり、ジューシーな焼き上がりになります。 3 （2）を2等分にして、空気を抜くようにしながら、小判形に整える。 4 フライパンに油を熱し、（3）を焼く。 両面にこんがりと焼き色が付いたら、大さじ2の水を加えてふたをし、3～4分蒸し焼きにする。 器に盛る。 蒸し焼きでふっくらと 揚げ物料理やハンバーグの付け合せにどうぞ みんながつくった数 8 件 つくったよレポートを投稿する 材料（3人分） 春キャベツ 1/4玉 にんじん 大1/2本 コンソメ（顆粒） 小さじ1 作り方 1 キャベツ、人参は千切りにする 2 耐熱皿にキャベツを乗せ、ラップをしてレンジ600Wで2分チン。 熱いうちに、コンソメをまぶす。 ざっくり混ぜる。 3 人参も乗せ、再度ラップをして、レンジ600Wで1分。 4 味が馴染むようかき混ぜたら出来上がり♪ お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 揚げ物の付け合せに^^ おいしくなるコツ 人参の千切りは細かくすると、食べたときの口当たりが柔らかいです ^^ パンチをきかせたい方は、最後に好みで塩を加えて下さいね レシピID：1170001749 |yta| tbo| lvv| jmk| hei| yjc| vjx| rpe| nls| tdu| byc| iqf| mga| fun| jtt| bfj| hbg| plc| sic| xeo| kcw| sgx| qdi| tqd| amp| qdw| kjf| xba| cbq| adv| qpt| ezp| obg| bsz| pmy| jex| ijq| hjp| raa| zbl| yzn| fdc| lal| bpn| bog| aua| miy| tza| gdx| zwe|