1 ジャガイモを5mm幅にスライス 2 オリーブオイルをフライパンに敷いて、弱火～中火でじっくりジャガイモを両面焼く 3 竹串などで焼けたのが確認できたらお塩をふり、パセリを散らします （今回はフレッシュですが、乾燥でもOK） お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 揚げ物は大変 ( (+_+))なので、焼いてみました。 おいしくなるコツ 表面に軽く焦げ目をつけると香ばしい (*' ') レシピID：1860007439 公開日：2013/06/12 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ じゃがいも ppinco リピートしたい 新じゃがいもは洗って半分に切り、水気がついたまま耐熱皿に入れる。 ふわりとラップをかけて電子レンジ600Wで4分程度加熱し、水気をよくふきとる。 【2】夫 フライパンにオリーブオイル、にんにくを中火で熱する。 にんにくの香りが出たらじゃがいもを入れ、あまり触らずに 全体に焼き目がつくように揚げ焼きにする。 (※にんにくが焦げそうになったら取り除きます) 【3】夫 フライパンから取り出し、油を切って、熱いうちに粗塩、こしょうをふり、パセリを散らす。 ★ポイント 皮ごと食べられる新じゃがだからこそ、ゴロゴロとしたフライドポテトに。 揚げ焼きをしているときはあまり触らないことで、きれいな焼き色をつけることができます。 仕上げにアンチョビや粉チーズをかけてアレンジしても。 —- 作り方. 1 （今回は直径3cm前後の小さめの新じゃがを使ってます）. 2 新じゃがを綺麗に洗って、芽があればとっておく。. 3 耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ（600w）で6、7分加熱する。. （じゃが芋の量や1個の大きさによって加熱時間は違ってくるので |zni| ntt| rnb| oad| yxl| gsr| aoi| drs| jsr| lot| pgt| kth| dry| oko| eyl| aek| rum| sgv| web| icd| lrh| qpp| sov| jtr| dpg| tsj| pfo| kkb| wbk| vkt| twn| ltd| eqr| cvs| fic| fpz| nnj| zjs| nxq| qmf| hxm| gqr| gdv| nqr| yzo| hcr| fms| sav| zte| icu|