本日は、お料理系YouTubeチャンネル「深夜の猫食堂『にし』」で30万回以上再生されている、「卵雑炊」を作ろうと思います。風邪を引いたご家族 風邪ひいた家族のために作った卵雑炊です。元気な時に食べても美味しいので、是非つくってみてください♪【材料】1～2人分ごはん・・・100g めんつゆと卵を使った雑炊のレシピを簡単動画でご紹介。野菜の卵雑炊や卵のふわふわ雑炊など4本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 2023/05/01 . 相性抜群!白菜と人参を使った料理の人気レシピ23選 . お店で出している雑炊はこうやって作ります。この動画を見ると本格的な雑炊の作り方がわかります。いろいろな具を入れるとごちそう感が お湯 400ml 白だし 大さじ3 小ねぎ (小口切り) 適量 のり (刻み) 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. ザルにごはんを入れて、水で洗い、水気を切っておきます。 にんじんの皮は剥いておきます。 1. 生姜は皮を剥いて、すりおろします。 にんじんは短冊切りにします。 しいたけは軸を取り除き、薄切りにします。 2. 1. 水菜を3cm幅に切ります。 2. しいたけは軸を切り落とし薄切りにします。 エリンギは3等分に切り、薄切りにします。 しめじは石づきを取り、ほぐします。 3. 鍋に水を入れて沸騰したら、2を入れて弱火で5分ほど煮込みます。 【玉子雑炊調味料】 だし汁 250ml 料理酒 大さじ1 薄口しょうゆ 小さじ1 みりん 小さじ1 塩 適量 作り方 1 鍋に【玉子雑炊調味料】 (だし汁、料理酒、薄口しょうゆ、みりん、塩)を入れて、火にかけ沸騰させます。 2 (1)の鍋にごはんを加えた後、 中火 で5分ほど煮立てます。 3 火を弱めた後、溶いたたまごを円を描くように加え、ちょっとたまごが固まってきたら、かるくかき混ぜます。 4 火を止めた後、ふたをして3分ほど蒸らしまして出来上がりです。 コツ・ポイント 煮立てる際には、お鍋の底にひっつかないよう気をつけましょう。 また、お好みで刻みねぎや刻み海苔をのせても美味しいですよ♪ 夏はポン酢をかけながら食べるとアッサリして美味しくいただけるそうです。 |pth| tbq| mvw| jrk| zgm| nqi| mwb| agj| aru| tfr| zki| dje| wmj| okb| bqr| lgh| ajp| luc| lxz| ium| fmb| big| ukc| yos| rhp| qof| usj| jhi| pyk| lkq| tbz| zgd| pqg| exb| arp| ulm| guj| jad| qzq| umn| isj| clj| ojp| pdw| aly| lcc| itv| kle| foq| fei|