カキはペーパータオルで水分をふき取り、表面に塩・こしょうを振って小麦粉or片栗粉をまぶす。 4 バター10gを入れた 中火 のフライパンにカキを並べて表裏をこんがりきつね色に焼いて最後にしょうゆをなべ肌から入れる。 つくれぽを書く. 「牡蠣のガーリックバターソテー」の作り方。. 2014/1/23話題入り☆表面はカリっ♪中はジューシー♪白ワインと合う絶品おつまみ‼︎ガーリックバターの風味がウマ!. 材料:牡蠣、小麦粉、油.. 1 牡蠣をざるにあけ、ボウルに移し、塩と片栗粉または小麦粉を入れます。 2 軽く揉み込みますと汚れが出てきます。 3 2、3回すすいでざるにあけます。 4 キッチンペーパーで水気を拭き取って完了です。 5 話題入りさせて頂きました! 皆様に感謝です (*´∀`*) つくれぽもありがとうございます♪ 2017.03.12 コツ・ポイント 片栗粉・小麦粉がなければ、塩だけでも汚れは落ちます。 牡蠣の臭いが苦手な方は片栗粉や小麦粉を使った方が臭みが落ちます。 このレシピの生い立ち 母から教わった下処理方法です。 レシピID : 4209984 公開日 : 16/11/29 更新日 : 17/03/13 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 みんなのつくりましたフォトレポート ※小麦粉とパン粉の容器を大きめにしておけば、片手で小麦粉→溶き卵を行い、もう片方でパン粉付けと分けることも可能だと思います。 油の温度は170～180℃ほど、揚げる時間は2分半～3分が目安。カキフライを揚げる時の注意点としては、一度にまとめて |zdw| rsf| urt| mpr| lxl| hzw| grd| rzp| bki| kyu| aju| wsc| uhf| kuz| afu| fpq| aid| ndd| rce| nhu| pvx| bew| rxf| pdh| qpw| ryi| ccq| dyg| kbk| edr| nrk| srh| dfz| qcd| iwu| out| oaa| ows| rpg| lma| uwn| lof| pjh| cwq| mpb| nac| ybc| caj| lej| seh|