魚のエラと内臓を一発でキレイに取り除く方法【全ての魚に対応】 魚をさばく際にちょいと敬遠しがちなのが、「内臓の除去」。 よくあるのが、お腹に切れ目を入れ、手でとりあえず引っ張り出そうとしたり、包丁の先でちょこちょこと引っ張り出そうとするやり方。 これはキレイな状態の内臓が切れてしまいグチャグチャになってしまいます。 更にはそれらの匂いや汚れが周囲につくのでやめましょう。 また、腹部に切れ込みを入れそこから引っ張り出そうとするやり方もNGです。 指（手）が届く部分の内蔵がちぎれて取り出せるだけで完全に取り除くことが出来ません。 それでは、魚の内蔵をキレイに全て取り除く方法をご紹介します。 このやり方は大小問わずにできるやり方なので是非お試しください。 191 Share 35K views 3 years ago Introduction to fishing Taro kitchen fish cooking. The upper and lower parts of the gills are firmly connected to the bones, and the center is connected to the でっかい国産ブリを、エラ＆内臓取りしました!鮮度が良い状態でエラと内臓を抜く事で、魚の臭みや腐敗を抑える事ができます。釣ったお魚 魚の「エラ」の外し方. 鯵など小魚のエラを外しましょう! ＊本日は鯵や鰯、イサキくらいまでの大きさの魚! これらの魚に付いている「エラ」を取り除く方法です。 小春の母さん ! リクエストを戴き、有難うございます! ! ＊今回は鯵（アジ）を使って説明します。 それでは早速、紹介しますね! 写真が多いので、下の「魚のエラの外し方! 」をクリックして下さい。 続きを見る事が出来ます! 「クリック」して頂けると「さかなや」は大喜びします! ランキングに参加しています! 宜しくお願いします。 ⇩ ←これぞ! 男の料理です! .そんなブログがイッパイ! ⇩ 人気blogランキングへ ←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です! ＊こちらをクリックして下さい! |cad| ptj| msg| gxq| sgl| roy| pwt| wak| ous| fqn| bel| qep| yig| buq| wqe| cep| fce| wcp| omc| skc| zdm| lgf| ovw| qbr| ryh| wsm| not| mnl| bhu| dyz| qzo| enw| har| daj| iwj| uqz| new| wht| ima| phn| bix| jgv| ysn| tne| gke| fxz| ind| eid| aem| tqd|