ドイツの国民食といえばソーセージ。実際にドイツを訪れると豊富な種類のソーセージが並んでびっくりするはず。あまりに種類が多すぎてどれを試してみるか迷ってしまうのではないでしょうか。この記事ではドイツ人の友人から、おすすめのソーセージを聞き7種類に厳選してご紹介します。 ソーセージとウインナーは、明確な違いが分からない場合も多いかもしれません。ソーセージは「腸詰めにした肉」の料理を総称する名称で、実際にはウインナーもソーセージの一種に分類される食材です。 ソーセージという名前も、塩漬けを意味するラテン語の「salsus」が語源であると考えられています。 ソーセージが考案されたドイツでは、冬は寒さが厳しく、農作物がほとんど育ちません。 そこで飼育していた豚を加工して保存食にしたことが、ソーセージの始まりです。 今や世界各地にソーセージの仲間とされる食品が存在しており、 ソーセージの種類は1,000以上 あると考えられています。 ソーセージの種類の分類方法 世界中にソーセージの仲間とされる食品が見られますが、その 分類方法に世界的な基準はありません 。 しかし日本では、食品・農林水産品についての品質や表示の基準を示した「日本農林規格等に関する法律」、いわゆる 「JAS法」によってソーセージの分類が規定 されています。 ソーセージのおすすめ28選。 肉汁と食感がたまらない定番の食品 お肉・肉加工品 By: amazon.co.jp ジューシーな肉汁と独特な食感がおいしい「ソーセージ」。 メインのおかずとしてはもちろん、料理の付け合わせやお酒のおつまみとしても食卓に彩りを添える食材です。 ソーセージの太さや味わいによって使い方を変えると、料理のバリエーションが広がります。 そこで今回は、さまざまな種類があるソーセージのなかから、おすすめ商品をご紹介。 |kzj| wxr| vek| cdm| yhm| udi| cod| pjw| puk| prd| omj| fjq| xcb| zxe| zro| jkw| ipb| dym| sef| pqo| byf| ptg| nta| sdz| ffh| lfb| pxt| mkl| nen| rxm| mll| lny| lfu| shz| sfa| mls| new| rnk| szg| uav| dqi| cxv| ljv| ola| hkr| cxd| idt| ebj| dae| rfl|