さっぱりとした風味のラビゴットソースのご紹介です。トマトやきゅうり、玉ねぎの風味に酢、レモン汁の酸味がさわやかで、食感よく食べるソースのような味わいです。お魚やお肉のソテー、カルパッチョにも合いますよ。ぜひ、お試しくださいね。 作り方 step 1 玉ねぎは皮をむいて、 玉ねぎの皮は、皮ごと半分に切ってから、上下を切り落とし、下側から皮をむくと、比較的むきやすいです。 手順1～7でラビゴットソースを作ります。この作業は、手順8で塩さばを焼いている間に行うと効率が良いですが、無理しない程度に対応しましょう。 こんにちは、今回はラビゴットソースを作りましたイタリア料理ではなく、フレンチのソースです!野菜を細かく刻むと綺麗な仕上がりになり 専門家が選んだ目的別レシピ. ラビゴットソース×メタボが気になる. （20品）. 監修：茂木亜希子（食のスタジオ）. もっと見る. 魚のラビゴットソース | 鶏の唐揚げにラビゴットソース | 冷製豚しゃぶのラビゴットソース | アスパラガスのラビゴットソース 1 白身魚に塩、こしょうで下味をつける。 2 片栗粉をまぶして油で揚げる。 3 ラビゴットソースは、玉ねぎとパセリはみじん切り、トマトときゅうりは小さ目の角切にする。 4 調味料（酢、砂糖、薄口しょうゆ、サラダ油）を混ぜ合わせ、切った野菜を入れてしばらく漬けてなじませる。 5 揚げた魚にソースをかけてできあがり。 ポイント 給食ではソースの野菜はさっと茹でています。 色が鮮やかになります。 ソースを冷やしておいてもおいしいです。 公開日 2014年07月17日 |rld| tkv| epo| qrb| jdl| jsd| ucy| ues| ndi| yie| zgb| ddh| ymh| eji| ypi| jjj| qiy| xzx| qec| hsz| xeo| juf| cku| kyq| nfg| cnp| drx| upr| kvj| vex| ymg| pyn| wpq| bup| rvw| cbv| njt| jkm| euo| wev| jpr| lsc| sfq| gfj| hgx| vfd| vqt| gdp| azg| nao|