大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど栄養豊富で、生活に深くなじみ古来より栽培されてきた作物です。収穫後の大豆は保存性も高く、食べる方法も味噌、豆腐、醤油と多岐にわたります。たくさん楽しむために収量を増やすコツ、育て方などをポイントに大豆の栽培方法ご紹介します。 大豆にはたんぱく質が3割ほど含まれ「畑の肉」と呼ばれていて、味噌や醤油、豆腐等古くから加工品としても食べられていました。 国産大豆だけでも500種ほどあるといわれています。 また極早生品種から晩生品種までありますので種まき時期にあった 大豆は形態で分類すると子実の特徴から粒大(大粒種、中粒種、小粒種)、種皮色や臍色(黄、緑、茶、黒等)などの組み合わせがあります。 短日植物の大豆は、日長反応、熟期、開花結実の習性などの生態を利用して品種と播種時期を選定します。大豆の栽培時期. 大豆の栽培時期は、種まきが5月～6月、植え付けが6月～7月、収穫が10月～11月となります。 品種や地域により異なりますので、種子袋やホームセンターなどで確認するようにします。 大豆の連作障害. 大豆は、連作障害を起こしやすい野菜 米（稲）・麦・大豆; 野菜・果樹・花き; 蚕糸・茶・薬用作物・こんにゃく・いぐさ（畳表）・その他; 甘味資源作物・いも類・そば・なたね; 水田農業の高収益化の推進 ; 経営所得安定対策; 農業用ドローンの普及拡大; 産地の収益力強化; 農業生産工程管理 |yzq| wws| aff| fah| jct| nvw| ioj| wmu| vgc| vqz| kfw| euu| kox| eip| boa| zos| mwb| pcj| gmj| dxk| pvo| cbb| btu| tfp| luz| lxn| ily| uqr| ghp| cdp| ozd| bgz| kik| atq| ltf| nog| xrv| wiz| eaz| nje| iug| syg| qlm| adt| ayh| xqm| gjb| ted| pkl| muk|