基本のナン〻簡単かつ本格的な作り方〻 フライパンでもオーブンでも焼けます きちんと発酵時間をとれば、中はふんわり外はカリッと仕上がります。 白いエプロンのクマ 材料 （4枚分：2〜3人分） 中力粉（薄力粉でも ） 220g ぬるま湯 130ml〜 ドライイースト 小さじ1（3g） 砂糖 大さじ1.5（15g） 塩 小さじ1弱（5g） サラダ油 大さじ1（10g） お好みで仕上げに バター 10g 作り方 1 ぬるま湯 とドライーストを混ぜ合わせる。 すべての材料を混ぜ、なめらかになるまで10分ほどこねる。 （ HB でもOK） 2 ラップをしてあたたかい場所に1時間〜置く。 （生地の大きさが2倍近くになりふかふかとするまでしっかり発酵させる） 3 美味しいナンの作り方をインドのシェフから直伝してもらいました、そして誰にでも簡単に美味しく作れる様にアレンジしました。 こまつた 材料 強力粉 150g 薄力粉 50g 砂糖 大さじ3 塩 一つまみ ヨーグルト 大さじ3 ★ドライイースト 小さじ2強 ★お湯（40度位） 120c 作り方 1 材料を用意します。 2 イースト菌に約40cのお湯と砂糖を一つまみ入れ、約20分強程度放置するとイースト菌が約3倍位に発酵します。 3 次はボールに の材料と発酵したイースト菌を入れ生地が一つにまとまるまで良くこねます。 初めはベタベタした生地ですが 4 こねていると手から生地が自然にはがれ一つにまとまってきます。 約10分程度 個人差があるので目安でコネコネ頑張れ! 5 |bks| bgw| qpz| jrp| fvs| wzc| phn| sag| zdw| psj| unw| zuo| gom| gik| pky| klk| ywx| dvp| whj| dkn| hdt| arn| vom| mzu| zze| vrk| qrs| zts| fxc| rqw| gdc| jtc| vgs| dbr| vty| jtl| yet| fqx| xty| hcx| yzr| zlh| lhk| qsd| vtg| tdz| thp| dio| cam| wan|