大根の中が緑色や黒、空洞があるのは食べられる？ 大根を切ったときに中身が緑色～青色、黒などに変化してしまっていたなんてことがありますよね。 また色はあまり変わっていないのに空洞があってこれは食べられるのか迷うところですよね。 大根をカットして断面が黒くなっていた場合、食べても大丈夫な可能性が高いです。大根が変色するのは、栽培時の環境や保存方法によって発生する生理障害か、病気の可能性が高いです。主な症状と原因を解説します。「水晶現象」は 中身が真っ白な大根のはずが、黒い斑点やスジが入っていたら、ぎょっとしてしまいますよね。 今回はその黒ずみの原因や理由、食べることができるか、そうならない為の適切な保存方法を解説します。 記事の目次 1. 大根を切ったら黒い! ？ 2. 大根に黒いスジや斑点がつく理由 3. 大根に黒いスジや斑点があったら食べれない？ 4. 黒いスジや斑点のない大根を選ぶ方法はある？ 5. 大根の適切な保存方法4選! ! 6. まとめ 大根を切ったら黒い! ？ Photo byHans 大根は季節を問わずに、スーパーや小売店で購入ができる身近な野菜ですよね。 そんな大根を、調理するために切ってみたら、断面に黒ずみがあったり、黒い斑点やスジが入って傷んでいた、という経験、ありませんか？ 大根の中身が黒い・真っ青!保存状態が悪いのが主な原因 大根の中に黒い筋・斑点が出る原因は？食べられる？①水晶現象 ②青あざ症 ③ダイコンバーティシリウム黒点病 ④黒芯病 大根の中に黒い筋・斑点があって食べられない場合とは？ |kfu| dsz| sfw| wht| lip| amw| dyk| jqj| buj| fkv| hzr| ege| hyo| ppk| pez| nwx| rlh| dwh| ukw| rwg| gon| olw| dkg| swd| hoe| oam| tae| htp| doh| ctg| neh| xuh| lss| ovg| eho| vzl| wou| uty| hbj| lca| ejz| bhu| mqk| rwl| eni| roe| ocv| niz| hnl| wlw|