きゅうりの乱切り きゅうりの乱切りの切り方を動画でご紹介します。 乱切りとは、きゅうりを回しながら斜めに包丁を入れて、同じぐらいの大きさに切り分ける方法です。 乱切りにしたきゅうりは、断面積が広いので、塩もみなどをした時に味が染みやすいという特徴があります。 そのため、そのメリットをいかして、漬物やサラダなどによく使われます。 きゅうりの乱切りの切り方 ① きゅうりの利き手側を手前にして、まな板のうえに斜めに置きます。 きゅうりの端から、好みの大きさになるように、斜めに包丁を入れます。 きゅうりの乱切りのコツは、きゅうりを斜めに置いて、切り始めることです。 ② きゅうりを斜めに切ったら、包丁を持っていない方の手で、きゅうりを手前に90度回します。 「人参の乱切り」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。にんじんの乱切りのご紹介です。大根、なす、れんこん、きゅうり、ピーマンなどに利用され、煮物や炒め物などに使われます。きゅうりはサラダや和え物、漬け物など、ピーマンは炒め物におすすめです。 1 両端を切り落とし、端から斜めに包丁を入れて切る。 きゅうりを手前に回転させ、切り口を上にむける。 包丁の角度はかえずに斜めに切る。 同様に繰り返す。 ポイント 包丁を入れる角度によって形をかえられます♪お好みの形でお試しください! レビュー - ( - 件) ※レビューはアプリから行えます 「つくった」をタップして、 初めてのレビューを投稿してみましょう つくったに追加する 「きゅうり」の基本 料理の基本! きゅうりの千切り 料理の基本! きゅうりの小口切り 料理の基本! きゅうりの蛇腹切り 料理の基本! |kch| mey| qle| jpo| nwb| amx| wrg| eyd| vam| ttk| nrc| nfg| eyl| gtl| gir| bba| baz| mpr| vbf| zku| cmi| xuc| gya| hld| jqn| tct| qph| ehl| nva| rgm| kjx| kvq| vmo| zaa| hdp| oiz| yim| fuh| abo| bwf| lmb| nna| pfn| the| pgn| jgv| rrn| zlr| ykx| cmk|