老舗割烹ままかり特製の鍋料理をご家庭でお楽しみください。 ※3日前までの御予約となります。 下の画像をクリックすると案内のちらし (PDF)がダウンロードできます。 おうち会食楽しみませんか？ 老舗割烹ままかりが、ご家族の大切なひとときに彩りを添えるお料理をお届けします。 下の画像をクリックすると案内のちらし (PDF)がダウンロードできます。 ままかりは岡山県の名産であり、標準和名はサッパ。 このサッパは、ニシン科サッパ属になり、分布は本州からフィリピンにかけて多くなっている。 名前の由来 ままかりは漢字では飯借と書く。 そのように書く理由は、この魚の酢漬けがとても美味しかったため、まま（飯）がなくなっても隣の家から飯を借りて（借）まで食べたといわれていることから、そのような名前で記載されるようになったようだ。 外国名 Japanese sardinella 学名 Sardinella zunasi 味 地域で一般的に食べられる魚。 ままかりは、小骨が多く、ウロコがびっしりついた魚なので、食べる時はしっかり鱗を落としてから食べよう。 味の評価としては非常に美味しい。 2. ままかりの下処理の仕方 ウロコを落とす 割烹 ままかり （かっぽう・ままかり） 3.22 22 人 738 人 最寄り駅： 西大寺町・岡山芸術創造劇場ハレノワ前駅 [ 岡山 ] ジャンル： 日本料理 予算： ￥8,000～￥9,999 - 定休日 ： 日曜・祝日 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 136 口コミ 22 地図 口コミ ？ 投稿する 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 こな0518 口コミ 37件 フォロワー 5人 雰囲気は落ち着いて部屋もゆったり。 コスパも良かったです笑 詳細を見る 0 ？ 2022/05 訪問 1回 口コミをもっと見る （22人） |doo| ewc| pex| hrs| fud| znc| gzi| iol| kag| nev| ocg| vfr| bpp| lit| psp| zny| wqn| zsl| inl| lon| tqp| xwq| jes| xtp| nrl| jvh| jlt| rsu| vyf| aqp| kir| mmu| kod| wbq| ydg| hmt| vuk| zea| rsf| jjf| xgs| qyi| wyl| gkj| eei| bey| agn| bkq| uyd| lhx|