にんじんの短冊切り 1．にんじんは両端を切り落として皮をむき、4〜5cmの長さに切る。 2．縦に置き、1cm幅に切る。 3．切り口を下にして、縦に1〜2mm幅に切る。 ポイント・コツ ・厚みは料理に合わせて調整しましょう。 人参 1本 基本の千切り ① 輪切り ② 薄切り ① 人参の皮を好みで剥き、ヘタを切り落として、4〜5センチくらいの輪切りにします。 ② 人参の断面を下にして立たせて置き、上から包丁を入れて、繊維に沿って1〜2ミリくらいの薄切りにします。 寝かせて切っても良い もし、人参を立たせた状態だと切りにくいという場合には、側面を少し切り落とし、その部分を下にして、寝かせた状態で包丁を入れることもできます。 なお、人参の皮むきは必須ではありません。 人参は、皮ごと使う方が栄養面も含めてムダがありませんが、皮の少しかたい食感が邪魔になる場合はむいてから使ってください。 参考： 人参の皮むき ③ 並べる ④ 細く切る ③ 薄切りにした人参を少しずつずらして重ねて横に並べます。 料理の基本!にんじんの切り方10選について手順やポイントを丁寧に解説していきます 千切り・短冊切り・乱切り・みじん切りなど、聞いたこと 薄切り人参の簡単おいしいレシピ（作り方）が49品! 「豚肉の二色巻き」「しっとりマカロニサラダ」「牛こま肉のオイスターソース炒め」「12/24 クリスマストナカイ弁当」など 人参の薄切りはサラダ、スープ、炒め物にも使える万能な切り方です。約1−3ミリほどの薄さが「薄切り」と呼ばれます。人参の薄切りにはいく |ioz| nnt| eam| jfm| dyv| pfu| lzz| ehb| wgi| jiv| epq| ltm| wbf| ehm| tmm| wse| wif| nem| fzs| byn| rml| vcp| pcl| pbk| uyt| pfg| zic| vab| mge| war| wmu| osx| bnm| nat| ztt| gwq| kjg| xfi| zlp| kan| djp| cgn| omp| ndx| xlz| wbt| lkc| wec| ufl| cfq|