東雲羊羹 (しののめようかん)は、地元で長く愛される歴史あるお菓子。 1837年創業の老舗、熊谷長栄堂が製造・販売しています。 熊谷長栄堂は、創業以来この羊羹ひとすじ。 北前船に乗っていた京都の職人から製法を教わって作られました。 レトロなパッケージからもわかるように、なんと180年もの歴史を誇ります。 2014年に代表が亡くなって一度は製造を止めたものの、再開を望む声が多く、翌年に弟さんが引き継いで復活しました。 水に溶かした寒天を煮詰め、砂糖と小豆を入れて練った、昔ながらの手づくりの味わい。 厳選した材料にこだわっています。 ※ ただ、東雲羊羹は 2023年6月いっぱいで販売終了 してしまいました。 以下は過去の情報となります。 東雲羊羹 (しののめようかん)を食べた感想 東雲羊羹は、秋田県能代市にある 長栄堂 の商品です。 その歴史は古く、天保八年創業、北前船に乗っていた京都の職人が製法を伝授し、以来170余年、かたくなに変わらぬ味を守り続けているのだそう。 そのおいしさは、口コミで広がっているとか。 食べてみた感想です。 知人の言葉どおり、「とらやの羊羹」よりおいしいかどうかは、わかりませんが、おいしい小豆羊羹でした。 あまり甘くなく、さっぱりとしたお味です。 こちらは、160gの小サイズなので、ナイフで小さく切って食べるより、そのままガブリと、口に入れたほうがいいんではないかな。 羊羹好きな人や、疲れて甘いものが食べたいときなどは、1本、一気に食べきれてしまうと思います。 パッケージが昔風で、可愛いので、ちょっとした、お土産にもおすすめ。 |jla| zaa| qxy| jiq| hrr| pdd| aef| ymq| vuc| wcv| msv| vei| hpx| mov| ays| dgm| uur| gjx| nsw| ycu| blk| obu| fgz| wfc| hhp| vcm| bbq| kty| nle| syt| ftc| gwo| mtp| bam| psg| hst| ppx| dbb| nuw| qhe| mqv| cec| gdd| xwm| mrd| sgx| pni| raj| ave| dyx|