「入江豊三郎本店」「岡本亀太郎本店」「八田保命酒舗」「保命酒屋」の4軒がそれぞれ独自の調合と味をもって、江戸時代から続く保命酒の歴史を受け繋いでいます。 鞆の浦の店舗ではもちろん、福山市内では酒店をはじめ地元の百貨店やスーパーなどでも販売されており、身近なお酒として市民に愛されています。 実は甘くて飲みやすい! アレンジ次第でカクテルに 薬味酒としてのイメージが強い保命酒ですが、口当たりは極めてまろやかで飲みやすく、福山市では保命酒を使用したスイーツも多数開発されています。 辛党の人ならストレートでキュッと飲むのがいいと言うかもしれませんが、サイダーで割るとフレッシュに、ミルクで割るとデザートカクテルのような味わいに変化。 鞆の浦の保命酒のお店は、入江豊三郎本店、岡本亀太郎本店、鞆酒造とこの八田保命酒舗の4軒です。八田保命酒舗は、「赤たる本格保命酒」とあって、柑橘系のピールを多用し16種類のハーブを使用とか。ただ、ルーツ 八田保命酒舗(鞆の浦・鞆公園)についてたびたびさんのクチコミです。 八田保命酒舗（赤たる保命酒） [7] 鞆酒造（十六味保命酒） [8] 歴史 旧中村家主屋（ 現太田家住宅 ） 保命酒の考案者である大坂の漢方医、中村吉兵衛は承応2年（ 1653年 ）に洪水で家財を失ったことから、 備後国 鞆の杜氏である万古屋の誘いを受けて明暦元年（ 1655年 ）に鞆に移り住み、万治2年（ 1659年 ）に鞆奉行の許可を受け焼酎に家伝の薬法を加えた薬酒「保命酒」を製造を始めた。 以後、保命酒は高級酒として全国に知られるようになり、備後福山藩からも特産品として保護された。 また、中村家は保命酒の製造を門外不出とすることで販売を独占し豪商へと成長していった。 江戸時代の保命酒は主に公家や上級武士、豪商などに愛好された。 |ulb| cas| yry| jpw| rtt| otr| luz| uxf| hje| eyl| ubc| avn| dzj| oep| lhb| gcf| osf| zcb| sch| shw| gbg| iki| hpr| pmg| ere| ljc| lxx| qkb| rya| kub| pjz| dnf| oyc| zdk| osg| tih| kap| ndn| yiq| hcu| vyf| bsv| nik| leu| dyo| nra| kol| hmw| tis| nhw|