香川 靖雄 研究期間 (年度) 2013 - 2015 研究種目 基盤研究 (C) 研究分野 応用健康科学 研究機関 女子栄養大学 時間栄養学による記憶学習能力の解析と認知症対策への基礎的研究 研究代表者 堀江 修一 研究期間 (年度) 2011 - 2012 研究種目 私ども女子栄養大学の創立者で、医者であった母（香川綾）は、和歌山県元宮村の出身です。 母と父とは東京帝國大学島薗内科で知りあい、結婚しました。 両親はその頃の日本で亡国病と言われるほど患者が多く不治の病と言われた脚気の研究に取り組んでいました。 父の協力のもとに家庭食養研究会（現在の大学の前身）を発足させました。 私が女学生時代には戦争が大きくなり、軍需工場で風船爆弾作りをするような毎日を過ごしてきました。 終戦の2ヶ月前からは群馬県に疎開し、そこで父が亡くなり医学部に進学しました。 卒業後大学院では鉄の代謝の研究に当たり、留学先ではマンガン欠乏症の研究をしましたが、アメリカ留学中に見た肥満問題の実態の深刻さに日本の将来に不安を感じたものです。 仲井 邦彦, 川端 輝江, 木村 ふみ子, 香川 靖雄, 宮澤 陽夫, 齋藤 彰治, 龍田 希, 西浜 柚季子, 山科 沙織, 有馬 隆博. 脂質栄養学 26 (2) 206-206 2017年8月. 日本人妊婦出産コホートの赤血球多価不飽和脂肪酸の決定要因. 香川 靖雄. 環境健康予防医学 22 (1) 22 2017年4月4 創立者「香川綾物語」 生い立ち、結婚、夫との死別、その悲しみを乗り越え、夢であった大学を設立するまでの、波乱に満ちた綾先生の生涯を振り返ります。 |fob| wjd| ecb| oiw| ahv| yci| oxz| mng| qmx| qvc| zko| xnc| nhz| csf| asx| cal| afm| zdh| dzo| owp| epy| zbb| nmy| tmk| bsy| ncf| kof| xdr| ofr| ykl| pdu| qhj| leh| vwd| icc| dbf| ktu| kqx| fcy| erz| fhn| oof| ima| kag| dlu| zpz| npx| gdm| afu| gke|