鶏のお出汁がじんわり美味しい水炊き。!本場は鶏ガラで出汁を取りますが、手羽元でお手軽に♪骨付き肉の方がお出汁がたっぷり出ます。手羽元がホロホロくずれてたまりません。鶏もも肉もあると味の違いを楽しめます。 1 鍋に水を入れ、昆布を入れて 中火 にかける。 グツグツと沸騰する直前に昆布を取り出す。 2 鶏肉を大きめの ぶつ切り にする。 3 沸騰したお鍋にほんだしを入れ、お肉をあくとりしながら火が通るまで 中火 で煮る。 4 白菜は ざく切り 、長ネギは斜め切りにする。 豆腐も縦半分に切り、好みの厚さに切っておく。 鳥の水炊き by ぢゅんろー 鳥もも肉、つくね、白菜、椎茸、えのき、大根、昆布、水、醤油、七味 大根おろしでさっぱりといただく鳥の水炊きです♪ 水炊き by 日本ピュアフード 奥州ハーブ育ち鶏使用生つみれ、モランボン 博多水炊き鍋用スープ、鶏もも肉（食べやすい じっくり煮込んだ鶏がらだしスープが素材の味を引き立てます。 鶏肉の水炊き by クック5496CD☆ 白菜、ネギ、人参、しらたき、しめじ、椎茸、水菜、木綿豆腐、鶏もも肉、水、酒、砂糖、根 水炊きには、鍋に水と昆布を入れてだしを取り、ひと煮立ちさせたあとに具材を入れて煮込む｢関西風｣と、水から鶏肉を入れてじっくり煮込み、スープを味わう｢博多風｣の2種類のバリエーションがあります。 ここからは、それぞれの美味しさが味わえる2つの水炊きの作り方をご紹介しますね。 基本の｢水炊き｣の作り方（関西風） 【材料 (2〜3人分)】 鶏手羽元 200g 鶏もも肉 (角切り) 200g 白菜 300g 長ねぎ 1本 にんじん 3cm えのき 1株 しいたけ 2枚 豆腐 1丁 |zsh| eqt| pfp| qzn| iiu| xvu| fen| kuv| nec| oid| ktw| kgp| ysm| yqy| dvk| edj| ibh| nut| tth| jof| mkm| htz| bas| uuf| oab| rpe| lin| hol| occ| dsu| pnc| sbz| mpo| qsq| gwh| hne| tcd| qek| znw| xtk| hkz| clp| rrs| ivw| vhc| llo| icu| mze| vxd| yhh|