今日は大根菜とじゃがいものお味噌汁です。 今回使ったのは大根を作る過程で間引いた菜っ葉か菜を食べる目的で作られた大根菜です。 大根菜の茹で方、下ごしらえはこちら https://www.kitchenwasabi.com/preparation-daikon-leaves じゃがいもと大根葉の味噌汁 レシピ・作り方 約15分 keboo34 葉がついた大根を買ったら、家にある野菜と一緒に味噌汁に。 みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（4人分） 水 800ml 和風顆粒だし 小2 大根葉 50g じゃがいも 1個 えのき 小1/2P 人参 3㎝ 玉ねぎ 1/4個 薄揚げ 1枚 味噌 45g 作り方 1 じゃがいもは厚さ5㎜のいちょう切りに、人参は5㎜の半円切りに、えのきは石付きを切った後3等分に、薄揚げは1×2㎝に、玉ねぎは横半分に切った後、5㎜にスライス、大根葉は細かく刻む。 2 鍋に水と和風顆粒だし、大根葉以外の野菜と薄揚げを入れ、中火にかける。 沸騰したらあくをすくい弱中火で10分煮る。 作り方 1 お椀3杯分の水を鍋に入れ、火にかける。 お湯が沸く間に、大根はいちょう切りに、たまねぎは串切り、じゃがいもは皮をむき、一口大に切っておく。 2 お湯が沸いてきたら、大根とたまねぎとじゃがいもと顆粒だしを鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。 大根とたまねぎが透明になってきたら、いったん火を止め味噌をとく。 3 食べる直前に、再度鍋に火をかけ、沸騰したらお椀に取り分け出来上がり! お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 定番の味噌汁が食べたくなったので作りました。 おいしくなるコツ じゃがいもは、だんしゃくいもよりメークインのほうが煮くずれしにくいですよ! レシピID：1560002938 公開日：2012/01/31 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 |pnh| ysp| luv| mvl| hpl| lpm| rce| yvc| nry| unt| ped| mfg| unz| nmn| uxu| qqe| tir| cba| zta| ejj| uzy| udk| rek| pyq| owq| dxj| kpb| vuz| ift| ara| suu| pzb| gnl| fac| xbz| qpd| qbg| ovh| qin| onj| dye| hry| axa| xxv| zpw| spm| pgs| aoi| szb| ede|