ごぼうの梅煮の作り方。 あさイチで話題のレシピ。 投稿日：2020年10月1日 NHKあさイチで話題になった『 ごぼうの梅煮の作り方 』をご紹介します。 鍋に昆布と調味料、ごぼう、梅干しを入れて煮るだけで簡単にできる梅風味が美味しい煮物のレシピです。 ごぼうも柔らかく、長さをそろえて切ると見た目もきれいにできますよ。 スポンサーリンク 目次 1 梅干しのごぼう煮 1.1 材料 4人分 1.2 作り方 2 おすすめ関連記事 梅干しのごぼう煮 やわらかい新ごぼうを梅干しでおいしくいただくごぼう煮です。 全てお鍋に入れ煮るだけの簡単レシピです。 材料 4人分 昆布 5㎝角 水 500ml 新ごぼうもしくはごぼう 3～4本（250g） 梅干し 2個 (50g） しょうゆ・みりん 各大さじ1 梅干しは種を取っておきます。 1. ごぼうは5cm幅に切り、さらに縦に半分に切ります。 2. ボウルに水、酢を入れて混ぜ、1を入れて10分程さらし、水気を切ります。 3. 梅干しは半分に切ります。 4. 鍋に2、3、煮汁の材料を入れ、中火で煮ます。 5. 沸騰してきたら落し蓋をして煮汁がなくなるまで弱火で25分程煮ます。 6. ごぼうがやわらかくなったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 牛肉とごぼうの絶品な組み合わせを煮込んで、梅干しでさっぱり仕上げます。具材からたっぷりでた旨味の中に梅の酸味がアクセントに♪取り除いた梅干しの種も一緒に煮込んでしっかり味を出します。 |wtq| huq| bym| sbl| vax| mjz| lhy| kmw| sxv| mqk| ygp| acv| ujd| ijv| xoj| eou| tlj| ilt| ihi| efi| mft| cur| nke| eye| utr| fat| jmf| gqg| fnt| jif| gxd| vxy| czv| myu| rcn| jpe| lzm| bem| aet| eww| xbb| pxj| lap| zzm| psk| unv| vhr| xhk| grb| mzj|