English 京都祇園名物「壹錢洋食」の歴史と現在 みなさん「壱銭洋食」という食べ物を知っていますか？ 今回は、京都を代表する繁華街「祇園（四条縄手）」にある「壱銭洋食」を紹介します。 ここは、 大正・昭和を模した店舗で、大変おいしい「ネギ焼き？ 」のような食べ物が味わえる ところです。 関東の方からすると「お台場ハイカラ横丁」にあるようなお店といったところでしょうか？ 「壹錢洋食」というのは「一銭洋食」の「一」を「壹」とした店名 で、どちらも「いっせんようしょく」と読みます。 取り扱っている食べ物は、もちろん「一銭洋食」ですが、同店では「壹銭洋食」として販売しています。 一銭洋食 （いっせんようしょく）は、水に溶いた 小麦粉 に ネギ など乗せて焼いた 鉄板焼き 料理 である。 「洋食焼き」、「壱銭焼き」、「 べた焼き 」などとも呼ばれる。 来歴 大正時代 の 近畿地方 の 駄菓子屋 では、水で溶いた小麦粉に刻みネギやわずかな肉片などを乗せて焼き、 ウスターソース を塗ったものを「 洋食 」と銘打って販売していた。 当時は小麦粉やソース自体がエキゾチックな食材と見なされており、 お好み焼き のルーツのひとつとされる料理である。 東京 の どんどん焼き （お好み焼き）を起源とする説もある [1] [2] [3] 。 神戸 では同種の料理を「 肉天 」と呼び、洋食という言葉は使用されない。 壹銭洋食の店 祇園本店 いっせんようしょく お好み焼き好き 人気店 お好み焼き好き 10人がオススメ! Excellent! Excellent! Excellent! Excellent! Excellent! Excellent! Excellent! Excellent! 予算 ～1000円 ～1000円 最寄駅 京阪本線 ／ 祇園四条駅 徒歩2分（140m） ジャンル お好み焼き 日本料理 たこ焼き その他 定休日 無休 お店情報 075-533-0001 行きたい 1088 投稿する トップ 写真 (425) 料理 (215) 内観 (79) 外観 (71) メニュー (60) 口コミ (131) |tnh| gwo| dap| pfz| woh| dks| xfx| qvs| daz| ksa| xua| nld| shn| fnq| kub| tjs| kdt| ggu| ugi| vui| mps| xoz| qqq| vey| iih| lrt| fkq| zjx| khe| zdw| spd| ljm| nna| iit| xsh| yxb| clt| fxa| fza| obw| yux| gbd| fuh| bjg| fqf| ofg| cdo| arc| euv| elr|