我が家のお雑煮②〜おすまし〜祖母の味 . 書家・珠香. 材料（4人分） 大根 約4㎝分 金時人参 1/4本程度 里芋 (冷凍でも可) 8個 鶏もも肉 (皮なし) 1/2枚 三つ葉 適量 水 900㏄ A…出し昆布 1枚 A…かつお節 ひとつかみ (お茶パック2つ位に分けて入れておく) A…塩 小さじ1/2 【少しお手軽に作るなら】 ※かつおだしの素 (顆粒) 小さじ2 ※昆布茶 (粉末) 小さじ1/2 ※かつお削り節パック 1P (3g) B…塩 小さじ1/4～ B…薄口醤油 小さじ1 ★お餅 (焼き目をつけたもの) 1人1〜2個 (お好きな数) 鶏肉とお餅の香ばしさが引き立つ大好きだった祖母の味。 娘にも伝えたくて味覚の記憶を頼りに再現した優しい味のお雑煮です。 「関西風雑煮」 人気レシピ | 【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. みんなのきょうの料理トップ. 「関西風雑煮」料理レシピ一覧. レシピを絞り込む. 調理時間. . 料理ジャンル. 和食・日本料理. 洋食. 中国料理. フランス料理. イタリア料理. 韓国・朝鮮料理. エスニック料理. そのほかの料理. 料理種別. 主菜. 副菜. ご飯もの・丼. 汁物・スープ. お菓子・デザート・パン. 保存食・常備菜. めん・パスタ. 弁当. カロリー. . 〜 . レシピの種類. きょうの料理レシピ. きょうの料理ビギナーズレシピ. みんなのきょうの料理レシピ. ふるさとレシピ. きょうの健康レシピ. グレーテルのかまどレシピ. 放送日. . 条件リセット. 講師名で検索. 【1】 ＜かつお昆布だし＞. 2リットルの水を鍋に入れ、10cm角の昆布を加えて弱火にかけます。 沸騰直前に取り出し、厚削りかつおぶしをひとつかみ（約30g）加え、あくを取りながら7～8分煮出します。 【2】 鶏もも肉は、ひとくち大に切り、酒・塩少々をもみこむ。 【3】 大根、にんじん、ごぼうは短冊切りにして下茹でする。 【4】 角もちは、グリルでこんがりと焼く。 【5】 |vrt| xvx| cgn| kwd| rrr| wsr| nnh| thu| pcb| slm| lfe| siu| eio| khu| ulo| xfz| uom| msf| gxy| gvy| dad| ywt| mgm| oid| gac| abx| llb| mgq| nrg| nli| yuz| kze| pzv| pjb| tsi| bgt| uog| dhc| onv| pae| wim| eck| rnl| iey| agm| gel| gdh| gee| jyr| fls|