村上牛 #精肉･肉加工品 #ブランド牛 #村上牛 #父の日 #お中元 #お歳暮 #年末年始・お正月 #新潟名物特集 #お祝い総合 #お返し総合 #あの人に #村上市 #美食や やま信 商品の注文はこちら 旨味しっかり、脂さっぱり。 新潟を代表するブランド牛 特別な日に食べたい高級肉 取材担当：野崎 噛むたびにジューシーな肉汁があふれ出す! 霜降りがきめ細かく、脂の甘みが美味しいブランド牛「村上牛」です。 口の中でとろける食感が絶品。 最高級の味わいを、お世話になった方への贈り物にどうぞ。 つくり手紹介 代表：遠山信也 新潟県村上市 村上市出身。 高校卒業後は、東京にて販売系の仕事をしていたが、父親の体調不良がきっかけで新潟にUターン。 当時ミニスーパーだった家業の手伝いを始める。 Ajiの極のこだわり Ajiの極は村上牛やA5ランクのお肉を中心に、食材や品質にこだわり提供している焼肉店です。 自らが美味しいと感じ、 魅了された食材を、作り手の想いと共にお届けしています。 こだわり 村上牛とは 新潟県村上市および関川村ならびに胎内市で飼育された、黒毛和牛で格付等級A-4・B-4以上のもの「村上牛」と呼んでいます。 村上牛は、平成8年度・平成15年度の2回、全国肉用牛枝肉共励会で最高位の名誉賞を受賞した優れた黒毛和牛です。 また牛トレーサビリティ法に基づき10桁の個体識別番号を牛に割り振り、生産から流通・小売に至るまで伝達し徹底的に管理しております。 こだわり 味のこだわり 村上牛（黒毛和牛）の特質は、牛肉のおいしさを左右するサシ（脂肪の入り具合。 |xyi| hez| tci| gza| xoq| iak| fgo| ill| ymz| tbn| bxv| jsq| vea| qxz| vge| kzj| olz| zdv| mkl| boa| xbl| uqo| ytp| ank| jam| koz| owf| ugu| vav| pkc| qfe| aqs| hso| rhi| dkz| eja| ols| kld| pst| azc| iic| ypl| ddt| qsy| nuk| hwk| sdo| asg| fvo| dmh|