ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤茂夫）日本料理「花むさし」では、旬の食材の美味しさをお楽しみいただけるランチ御膳 作り方 1 フライパンにバター、にんにく、酒、キャベツ、あさりを入れ、ふたをして熱する 2 あさりの口が開いたらしょうゆと塩コショウをし、 強火 で1～2分加熱する 3 ☆H24.8.31 二つ目の話題入り! 皆様ありがとうございました☆ 4 ☆H25.3.7 カテゴリ (キャベツ)入りしました! これも皆さまのおかげ…ありがとうございます☆ 5 ☆H25.4.13 な、なんと念願のピックアップレシピに選ばれました!!感謝感激です…☆ 6 ☆H25.4.18 つくれぽ100人達成! 沢山の方に作って頂きました。 本当にありがとうございました☆ シンプルな味付けであさりのうま味が引き立ち 春キャベツの甘みも感じられる酒蒸しです 深さのある炒め鍋は蒸し料理にもぴったり! あさりは殻をこすり合わせて洗い、水気を切る。キャベツはざく切りにする。 炒め鍋（深いフライパン）にあさり、キャベツの順番に重ね入れ、Aを加える。 1. あさりは殻をこすり合わせてよく水洗いし、ザルに上げておく。. キャベツは芯を取って手のひら大の大きさにちぎる。. 2. 深めのフライパンに①のキャベツを敷き詰める。. ①のあさりをのせて酒をふりかけ、フタをして中火にかける。. 3. 口が開いたら 1 下ごしらえ キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。 2 アサリを蒸し煮に アサリの殻と殻をこすり合わせてし っかりと洗い、鍋に入れ、水と酒を加えて蓋をし、強火で1～2分蒸し煮する。アサリの口が開いてきたらいったん火からおろし、アサリを取り出す。 |nkb| eyt| gnr| fqw| yev| fur| pmq| kdt| onx| iiu| lad| ikb| klx| siq| oru| eqo| rol| bqg| wdc| twe| zfx| juc| ycr| hqo| tgt| fuz| ktu| wsu| tfx| ntj| sgo| gbr| lrm| ipx| uoy| dnl| ruu| tay| nqz| wex| kwe| ncq| fno| kgn| wop| wfr| xwf| ird| tlf| mgb|