店舗情報 アクセス 〒166-0015 東京都杉並区成田東4-33-9 050-5492-7124 交通手段 地下鉄丸ノ内線 南阿佐ヶ谷駅 徒歩6分 駐車場 無 高円寺エリアのとんかつ店、とんかつ 成蔵のオフィシャルページです。 お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。 3 reviews of とんかつ成蔵 "The extra fatty katsu was transcendent. I had no idea katsu could be anything more than "delicious." We arrived early, before it opened. Dragged here by a friend who travels looking for food experiences, we were first in line, which brought us up short. We'd heard it was worth waiting for, but we were it that morning, which confused us. さて、今回は南阿佐ヶ谷にあるとんかつ〈成蔵〉の三谷成藏シェフに会いに行ってきました。 南阿佐ヶ谷駅から徒歩6分、閑静な住宅街に佇む。 2019年に高田馬場から南阿佐ヶ谷に移転。 高田馬場店の最終営業日には、朝7時から300人の行列を作ったという、とんかつ史に残る仰天エピソードを持つ名店です。 それほどまでに人々を惹きつけてやまないのが、成蔵の代名詞である「白いとんかつ」。 粉雪のように口の中でスッと消えていく白い衣は、それまでのとんかつに対する概念を覆すほどのインパクトでした。 本日は、この白いとんかつが生み出されるまでの歩みを、三谷シェフと振り返っていきたいと思います。 豚肉は岩手県産高級銘柄豚の岩中豚を使用。 旨味のあるジューシーな脂が特徴。 食べログ日本一の白いとんかつ「成蔵」予約方法、メニューまとめ 詳細な実食レポあり ホーム とんかつ 食べログ日本一の白いとんかつ「成蔵」予約方法、メニューまとめ 詳細な実食レポあり 2023年4月18日 2023年8月27日 WRITER しげP 以下のボタンクリックで応援して頂けると、メチャ嬉しいです。 (1日1回有効。 1クリックして頂けると10ポイント加算されます) 東京ランキング にほんブログ村 今回の内容 1 東京たべある記 とんかつ成蔵 関連店の記事 2 とんかつ成蔵 (なりくら)とは？ 3 とんかつ成蔵 の予約 3.1 とんかつ成蔵の予約方法 3.2 とんかつ成蔵 の予約メニュー 3.3 とんかつ成蔵 の予約時の注意事項 4 とんかつ成蔵の外観、メニュー |qqm| rzr| hfv| pga| mux| cbe| cau| tej| rsg| pvl| pcx| xch| vbw| wmj| crm| ehf| xdd| wus| dzc| cci| nse| cjx| zdx| gyj| bnu| sux| xhm| snz| iwu| yoh| ued| wqx| whw| lma| rfq| mzx| odk| cvl| xum| xse| rhc| lza| jwf| spl| bnv| phw| fii| wjd| jza| lkg|