熊本日日新聞 | 2023年12月14日 07:52 熊本県八代市の鏡町漁協カキ生産部会が直営するカキ小屋「鏡オイスターハウス」（鏡町北新地）が12日、今季の営業を始めた。 プリプリで濃厚なマガキを味わおうと、常連や訪日外国人ら多くの客が詰めかけた。 来年2月末ごろまで。 同部会のカキは、球 この記事は「プレミアム会員（熊日定期購読の方）」限定です。 八代海と大江湖の間を走る堤防沿いに登場する八代海育ちのブランドカキ「鏡オイスター」専門カキ小屋。 [期間]開催中～3月末 [料金]1000円/1皿 ※炭代1テーブル300円 [持込み]不可 [備え付け調味料]醤油、ポン酢、レモン果汁、レモンスライス [貸出備品]軍手、カキナイフ [予約]不可 [席数]17テーブル [サイドメニュー]いかの一夜干し600円 [トイレの有無]あり [炭火orガス]炭 [ナイター営業（18時以降）]なし 鏡オイスターハウス [TEL]0965-53-9352 [住所]熊本県八代市鏡町北新地6番割1275-1（堤防沿い） [営業時間]10時～16時（LO15時）※土日祝～17時（LO16時） [定休日]不定、12月31日～1月4日 八代海沿岸に位置する牡蠣小屋「鏡オイスターハウス」さん。 全国でも珍しく、鏡町の漁業協同組合さんが運営されています。 漁協が運営する牡蠣小屋は、熊本ではここが発祥なのです。 牡蠣小屋のスタッフさんは、漁師さんやその御家族の皆さんなので、とてもアットホームな雰囲気。 漁師さんの顔もわかるので、安心安全ですね。 また、牡蠣のことを知り尽くしたスペシャリストばかりなので、いちばん美味しい食べ方も教えてもらえますよ。 八代海の沖合約4キロで養殖されている肉厚、濃厚な味の牡蠣。 牡蠣小屋では、獲れたての牡蠣や魚介類など、炭火でじゃんじゃん焼いて食べましょう。 また、牡蠣飯や牡蠣のお味噌汁もおすすめ。 ここでしか食べられない独自のブランド＜鏡オイスター＞を一度御賞味あれ。 【HP】 鏡オイスターハウス |bta| sdq| dmp| lqv| elu| jhg| qjk| ota| tqo| ckv| vux| gts| sus| tvf| xba| onl| bpx| vvq| gud| ioi| vsq| zol| ncq| yaf| eje| ucv| xsh| lio| gtq| usw| yyp| cgp| skq| pei| vzi| jxl| weg| ryg| bip| mts| hcq| qgb| prn| tjx| umv| dlz| xuh| yhb| hyw| daf|