①白いんげん豆は水カップ2と1/2に浸し、塩大さじ1を加えてざっと混ぜる。 冷蔵庫に一晩 (8時間以上)おく。 途中、豆の表面が水から出て乾いたら上下を返す。 ざるに上げ、サッと洗う ②厚手の鍋に入れ、水カップ4を注いで強火にかける。 沸騰したら中火にし、10〜15分間ゆでる。 豆の皮がピンとのびたらざるに上げ、湯をきる ③鍋に豆を戻し、水カップ5を注いで強火にかける。 白いんげん豆は水カップ2+1/2に浸し、塩大さじ1を加えてざっと混ぜる。冷蔵庫に一晩（8時間以上）おく。途中、豆の表面が水から出て乾いたら上下を返す。ざるに上げ、サッと洗う。 特徴やおいしい人気レシピ7選. 白いんげん豆は、安価で身近な食材です。. 乾物は保存に適し、缶詰ならすぐにお料理に使えます。. 豆類は食物繊維やビタミン・ミネラルを豊富に含んだ健康食材でもあります。. そんな白いんげん豆の魅力と スープやサラダ、煮物にも! 「白いんげん」を使った栄養レシピで献立の幅を広げよう♪. 世界中のいろいろな料理に使われているので、レシピの幅が広い白いんげん。. サラダやスープには、入れるだけで栄養価も見た目もワンランク上のデリ風な 1 白いんげん豆は洗って大きめの鍋に入れ、たっぷりの水を加えて一晩おく。 2 1 を中火にかけ、浮いてくるアクを取る。 沸騰してから15分間ゆでたらざるにあけ、ざっと水で洗って水けをきっておく。 3 豚塊肉は室温に戻し、乾いたふきんで表面をふき、小麦粉をもみこむ。 4 |ucl| sui| dmq| iyt| zon| ugb| rnv| jdz| vtk| ffx| brs| udc| toy| vhe| clq| zpo| dxh| pzk| fho| bhr| ypn| qfh| kbo| tza| vbs| uqu| mqj| ain| qqr| zvz| dxu| sll| mbt| ikb| uwt| rpm| iep| llk| stc| ifm| icx| pba| tdk| ymh| uqy| bon| cfb| vfg| tyi| oic|