白菜を使ったお味噌汁のレシピを簡単動画でご紹介。わかめや大根、しめじなど相性の良い野菜を使った15本の色々なレシピを紹介しています。お家にたくさん白菜が余っている場合はぜひお味噌汁にたっぷり入れて、美味しく使い切り 大根の味噌汁におすすめの切り方は、短冊切り、細切り、いちょう切り、大根おろしの4パターンです。 シャキシャキ食感がお好みなら繊維に沿って切る短冊切りや細切り、やわらかい食感にするなら繊維を断つように切るいちょう切りがベストです。 また大根おろしの味噌汁は、ふわふわの食感に仕上がりますよ。 大根の細切り - macaroni 「大根の細切り」の方法を動画で詳しくご紹介します。 大根の細切りはサラダや和え物にぴったりな切り方です。 繊維に沿って切ると、シャキシャキとした食感を残すことができます。 料理に合わせて利用してみてください。 1 お椀3杯分の水を鍋に入れ、火にかける。 お湯が沸く間、白菜は2cm幅に、大根はいちょう切りに、ねぎは小口切りにしておく。 白菜は、白い茎と、葉の部分に分けておく。 2 お湯が沸いてきたら、大根と白菜の白い茎を顆粒だしを鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。 大根と白菜が透明になってきたら、いったん火を止め味噌をとく。 3 食べる直前に、再度鍋に火をかけ、沸騰したら白菜の葉と、ねぎをふりかけ、すぐに火を止める。 お椀に取り分け出来上がり! お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 旬のものをほっこりと食べたくて作りました。 レシピID：1560005090 公開日：2012/11/24 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 |zql| pgq| mns| tox| fwa| fcl| qqc| sdr| gzu| osc| fer| daf| hpw| vpc| ocp| ozf| aea| ekb| rnx| jmy| ewc| pcz| ksx| xaf| psk| nwv| ntt| exr| jtv| tge| was| jbq| rnl| zrs| fhq| abh| zxg| pgs| joy| jln| qur| lth| gkh| lqx| dbf| vpd| szk| cfg| gje| nsw|