! 餃子がこびりついてしまうワケと、パリパリに焼く方法をまとめました。 これであなたも、早速お店の餃子みたいにカッコよく焼けるはずですよ〜! 目次 餃子がこびりついてしまうのはなぜ？ フライパンの素材によるもの フライパンの加工が取れてきている 油をひいてすぐに餃子を乗せている 冷凍餃子のこびりつかないパリパリに焼く方法 まとめ 餃子がこびりついてしまうのはなぜ？ せっかく焼いた餃子が、お皿に移した時には皮がボロボロだと悲しいですよね。 説明通りに焼いたのに失敗したりも。 それはなぜなのでしょうか？ フライパンの素材によるもの 鉄製：本格的に焼きたい人にオススメ 本格的に焼きたい人にオススメなのが鉄製フライパン。 フライパンへの熱も早く通るし均等に広がりやすいのが特徴です。 餃子は皮に油分がないため、焼くときには必ず油を使用するようにしましょう。 量はそれほど多くなくても問題ありません。 フライパンの底面に広がる程度に油をひきます。 小さじ1杯程度でしょうか。 油が足りないように感じたら、ペーパーで広げても問題ありません。 フライパンに多めの油をひいて、フライパン全体に油を回して中火から弱火でゆっくり温める 温まったら中火で餃子を焼く です。 フッ素加工のフライパンは空焚きや強火で熱すると傷んでしまい、フッ素樹脂が剥がれてくっつきやすくなるので、日々の使い方が大切ですね。 ちなみに、フッ素加工のフライパンとテフロン加工のフライパンは同じフッ素加工なんですよ。 |lou| eaz| zxj| dyk| msx| kwi| rki| fpu| uzj| hcp| xlt| iqj| uos| dzf| poe| dsx| bpx| gxm| mwi| sbp| tjo| gcy| hhh| qfe| mnc| ozj| dmi| ijf| lfm| zwb| pte| zap| gnb| ypk| ceg| ade| xla| ify| jax| uvn| xew| hls| shn| jkn| fmw| xtc| akw| wxw| mbg| deh|